人生最高レストラン「高嶋ちさ子、自由奔放毒舌キャラ炸裂最強伝説㊙話が続々」7月1日

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」7月1日・土曜日放送。今回の今夜のごちそう様さんを迎え人生最高の料理を頂きます！！高嶋ちさ子、自由奔放な毒舌キャラ炸裂最強伝説㊙話が続々

2023年7月1日

出典：ＴＢＳテレビ放送　土曜日　『人生最高レストラン』

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

今夜のごちそう様高嶋ちさ子、自由奔放な毒舌キャラ炸裂最強伝説㊙話が続々

今回は…

ゲストの高嶋ちさ子が紹介された。ヴァイオリニストで歯に衣着せぬスタイルで大人気。年間100公演をこなす一流ヴァイオリニスト。その伝説を紹介。

高嶋ちさ子は芸能界に入ったきっかけについては父が東芝EMIで働いていてそのコネでCDを出して上げると言われ出したという。芸能一家の音楽家のユニット同士のCDだったが売れず。高田純次の番組に楽曲が使用され、その時にうちに来ないかと誘われたという。また年間100公演をこなしているというが、高嶋は息子の学費が払えないと答え、子供2人は留学しているが、円安で学費が1.5倍になってしまっているという。

（人生最高レストラン）命を救ってくれたにんにくスープ

高嶋ちさ子は安くて美味しいご飯にペルーのクスコで食べたにんにくスープと答えた。地元の料理でそれを食べた時はこの世界に脚を踏み入れ初めてもらった旅番組で食べたものだという。しかしクスコは標高が高い場所で初日に具合が悪くなりこのまま逃亡しようと思ったという。しかしにんにくスープが美味しかったのでそれをやめたという。今回はその時の店に取材。2021年にリニューアルオープンしたというレストランプカラ。その料理は細かく刻んだにんにく、玉ねぎ、唐辛子などをいためる。お店オリジナルのブイヨンスープを入れる。SOPA DE AJOが完成する。高島は幼少期を語り、エネルギッシュな少女時代を過ごしたというが周囲から恐れられていたという。

常識から解き放ってくれたアメリカのピザ

常識から解き放ってくれたアメリカのピザについて、高島はアメリカの大学院の隣にあったピザ屋だという。ネープルズ・ピザは2007年に閉店している。しかしオーナーとは連絡がとれそのレシピを再現したマルゲリータはモッツアレラチーズを塊からおろし生地やソースは手造り。高島はアメリカは個性が大事で、日本は譜面通りに弾くことを求められるが、向こうは個性をのせてから土台を作る方式だったという。高島も母に個性を潰されそうになっていたがそれでも潰れないのが個性だと述べた。さらに息子をアメリカに留学させたのは、自分がそう仕向けたという。アメリカにいくことで日本の良さを再認識でき、悪い部分も見えるという。子供にもそういう気持ちを持って帰ってきた欲しいと答えた。さらに自身の子育て理論を語った。

高嶋は夫との出会いについては紹介だったが一目惚れだったという。向こうは女性のタイプを面白い人が良かったというが、留守電にユニークなメッセージを残していたという。そして結婚に発展したのは高嶋が自分から仕掛けたという。母との思い出の人生最高

三品目はアボガドとふかひれスープ。東麻布にある富麗華のこのスープは感動するほど美味しかったという。母が寝たきりになり、その病院の帰りに連れて行った店だという。ほうれん草にミルクを入れてアボカドを中に入れる。フカヒレと毛蟹とあわせたもの。高嶋は母との関係については喧嘩ばかりしていたという。母がわざと汚い靴を履いて、自分の靴を買ってほしいとねだってきたことがあったという。

高嶋は自身の母が麻雀が好きで毎週金曜に朝九時から午後6時まで通っていたという。しかし子供にはお料理教室に通っていると嘘をついていたという。しかし麻雀する日に限って料理が淡白だったり、麻雀の雑誌が発見されたという。

オーナー加藤浩次のここだけの話BAR

高嶋は韓流スターにハマっているというがチャ・ウヌが好きだと答えた。

中国飯店富麗華

出典：食べログ　　←　

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