途中下車の旅

出典:日本テレビ

ぶらり途中下車の旅(6月6日)土曜日、今週の旅人は木下ほうかが選ぶこの味!この技!傑作選▽激ウマ!牛タンシチューまぜそば▽豪快サバチャーハン▽メロンパンそっくりの帽子▽焼アジ煮干しラーメン▽長崎の名物!海ぼうず !TVで紹介されたお店に行って見たいと思った貴方の為に人気メニュー&店舗情報

2020年6月6日

出典:日本テレビ放送 土曜日  『ぶらり途中下車の旅

木下ほうかが選ぶこの味!この技!傑作選

ぶらり途中下車の旅で紹介されたお店・レストラン・飲食店・ランチ・グルメ情報

木下ほうかさんが初出演で取材 スケートボーダー 藤澤虹々可さん 18歳

木下ほうかさんの番組初出演は2016年11月26日。当時の映像を紹介した。スケボー少女の藤澤虹々可さんは、現在トッププレーヤーとして活躍中。リモートでインタビューした。東京五輪の選考にはけがで出られず、来年また挑戦したいという。(木下ほうかが選ぶ 傑作「線」の旅)総武本線 津田沼 パンにそっくりの帽子

田山涼成が総務本線の旅を行い帽子を製作している男性のアトリエを見学した。男性のアトリエにはマカロンの形をした帽子や食パンの帽子の形をした帽子があった。KENTさんは普段、帽子をかぶらない人にも興味を持ってもらいたいと作り始めたという。


総武線 高円寺 ツバメヤ眼鏡店

小島奈津子が総武線の旅を行いツバメヤ眼鏡店を訪れた。ツバメヤ眼鏡店には世界初の藍染め眼鏡があるという。藍染め眼鏡は徳島県徳島市で作られているという。小島奈津子は藍染め眼鏡を試着した。


常磐線 北千住 アイスランドラム肉の店 OZ

石井は、立ち寄った「アイスランド ラム肉の店 OZ」にて、「ラムチョップ」、「ラムつくね」、「ラムモモ肉タタキ」を試食した。アイスランド産ラム肉は肉好きの間では知られているが、日本ではまだ知名度が少ないという。

石井は、立ち寄った「アイスランド ラム肉の店 OZ」にて、「ラムチョップ」、「ラムつくね」、「ラムモモ肉タタキ」などを食レポした。うまみとさわやかさが特長で、かつおのようなたたき料理にしても楽しめる。


都営新宿線 新宿三丁目 煮干中華そば鈴蘭

金子は新宿三丁目駅に降り立った。そこで見つけた煮干しラーメン店「煮干中華そば鈴蘭 新宿店」の店先で「炭火焼鯵煮干しそば」の文字を発見する。ラーメンが好きな金子はたまらず入店。残ったスープで食べる「焼鯵茶漬け」も購入した。

新宿三丁目駅で見つけた「鯵の煮干そば」。しっかりした味。煮干しラーメンのイメージとは違い甘みのあるクセのない煮干しを選んだ結果。田内さんの実家は魚屋で新作のラーメンを考えている時に実家で鯵の煮干しがあることを知り使い試行錯誤した。鯵の煮干しは沸騰させるとエグみが出るため徹底した温度管理で煮出す。最期に炭火で焼いた鯵の削り節を入れることでさっぱりして深い味わいがあるダシに仕上がる。特注の全粒粉の細麺に鯵の炭火焼きのほぐし身をバーナーで炙りトッピングする。シメの焼鯵茶漬けはまぐりだしのスープを使っている。ラーメンのスープを入れてもいい。


小田急線 豪徳寺 浜口水産

舞の海が小田急線を巡る旅を行い浜口水産を訪れた。浜口水産で舞の海は生からすみを試食した。からすみを試食した舞の海は酒が飲みたいと感想を語った。浜口水産は5年前に豪徳寺に直営店をオープンしている。「ばらもん揚げ」は長崎・五島列島の新鮮な食材を使ったさつま揚げ。

浜口水産の「海ぼうず」は、五島で獲れたカツオなどで作るメンチカツでお店で揚げたてを食べることができる。


京王線 仙川 つづれ織りアーティスト

かとうかず子が京王線を巡る旅。「しんす」の店主に紹介された、つづれ織りアーティストの鬼原さんと出会った。鬼原さんは多摩美術大学を卒業後にコンパクトに収納できる機織り機を持って世界一周の旅に出ており、食べ物の包装紙やフリーペーパーなど現地で見つけた素材を使って作品を織り続けたという。

つづれ織りアーティストの鬼原さんが、巨大な織物を見せてくれた。「Cry Max!!」の泣いている表情も自身の顔で、好きな人に振られたときの体験を作品にしているという。また作品は失恋相手にも見せたことがあるという。


銀座線 渋谷 焼魚食堂

木下ほうかが渋谷をぶらり。駅前を歩いて行くと焼魚食堂へ到着。木下はサバチャーハンとビールを注文した。

木下ほうかが焼魚食堂でサバチャーハンを試食。チャーハンの上にサバの塩焼きがまるごと、トッピングにチャンジャが乗っており、崩して混ぜて食べる。木下は「うまい、正しいチャーハンですね」と味を絶賛した。主人は一人暮らしの男性にもっと魚を食べて欲しいと他にも工夫を凝らした焼魚メニューを用意している。


焼魚食堂 サバチャーハン

焼魚食堂のサバチャーハンは現在テイクアウトの「サバチャーハン弁当」として販売中。木下ほうかさんは、チャーハンもサバもチャンジャも好物というのは本当で、取材以来ファンになって通うようになったと答えた。


常磐線 三河島 らーめん 三極志

石井正則が常磐線を巡る旅を行い「らーめん 三極志」を訪れた。「らーめん三極志」では毎週、新しいメニューが作られているという。「牛タンシチューまぜそば」を注文した。期間限定だが、現在テイクアウトで販売中。

石井正則が常磐線を巡る旅を行い「らーめん 三極志」を訪れた。「らーめん三極志」で石井正則は限定麺である「牛タンシチューまぜそば」を食し、美味しいと感想を語った。シチューはブラウンソースから作る本格派、ラーメン用の醤油ダレなどで麺を混ぜて加えている。また週毎に新作メニューを出しているという。


京急線 弘明寺 弘明寺丿貫(へちかん)

次の途中下車は弘明寺、駅から離れると煮干蕎麦ののぼりを掲げる「弘明寺丿貫」を発見。店内に入るとラーメン店のようで煮干蕎麦が人気だが他のメニューは日替わりとのこと。中村はおすすめである「海老の三段仕込み特濃」を注文した。

「弘明寺丿貫」で「海老の三段仕込み特濃」を注文した。煮干しのスープをベースにし、甘海老のペースト、牡丹海老のペースト、オマール海老の味噌を溶け込ませているという。その他にも日替わりランチではニラ蕎麦や牡蠣蕎麦などパンチの効いたメニューがたくさんあるという。

弘明寺丿貫

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お問い合わせ045-743-3403
予約可否予約不可
住所神奈川県横浜市南区通町4-111 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段横浜市営地下鉄・弘明寺駅から徒歩1~2分ほど  100m弱弘明寺駅(横浜市営)から81m
営業時間・
定休日
営業時間[月~土]
11:00~20:00(L.O.19:30)※中休み無し、遠し営業
[日]
11:00~15:00(L.O.14:30)

16時以降から日本酒もご提供致します。日曜営業定休日無休。日曜のみ営業時間が異なります。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

次回も楽しみですね♪

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。 ※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。 ※品切れの場合もございますご了承ください。 嵐にしやがれ!唐沢寿明「キングオブミート豚肉デスマッチ」で紹介されたお店10月1日新チューボーですよ!「油淋鶏」街の巨匠のお店・ユーリンチーレシピ10月1日ぴったんこカンカン「高畑充希のやりたことを叶えるツアー」9月30日「news every.」ニュースエブリイ特集!水辺のお店で幸せランチ9月29日 「news every.」ニュースエブリイ特集!「一品こだわり専門店」9月28日誰だって波瀾爆笑!9月スペシャル「過去に放送された絶品グルメ」芸能人絶賛のお店!9月25日シューイチ9時半越え「テーマ型ホテルブッフェ」でご紹介グルメ&ホテル情報9月25日極上!旅のススメ「草野仁が行く伊勢参宮街道を巡る旅」渡辺正行・石川梨華9月25日火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月30日グルメ情報

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