嵐にしやがれ

出典:日本テレビ

日本テレビ放送「嵐にしやがれ」3月28日土曜日放送!VS嵐「山口智子とスペイングルメ対決!参戦で激闘!今回はグルメデスマッチにチャレンジ。人気メニュー・グルメ・店舗情報をまとめました。

2020年3月28日

出典・日本テレビ放送 土曜日 『嵐にしやがれ!』

今夜のゲスト 山口智子

山口智子はテレビの露出に対し、呼ばれていないから出ないだけで呼ばれれば出ると答えた。さらに夫で俳優の唐沢寿明が出演した回に触れ、その回を紹介した。山口智子はさらに同じことを何回も繰り返すのが苦手と答え、ドラマなどで何回もリハーサルをするが本番までのモチベーションを保つのが難しいという。

スペイン料理デスマッチうさぎ肉を使った元祖パエリア

うさぎ肉を使った元祖パエリアが食べられる店がある。パエリアと言えば日本では海鮮でお馴染みだが、元々はスペイン・バレンシア地方の農民がウサギや鶏肉を使い作業の合間に食べていた。その元祖を食べられるのがエルトラゴン。うさぎの肉と丸鶏を使用し、薪火で調理。フライパンで炒め、この店オリジナルいんげん豆やトマトピューレを入れてローズマリーを入れてひと煮立ち。バレンシア米をいれ強火で炊き込むことでフライパンの中でお米が撹拌され一粒一粒に旨味が浸透する。こうしてパエージャバレンシアーナが完成。ウサギと鶏のワイルドな味が楽しめる。肉クイズでは牛肉、豚肉、鶏肉以外を使ったハンバーグのことを日本ハンバーグ協会が名付けたがそれをなんというか?と問題が出た。正解はサファリバーグで相葉雅紀が正解。サファリパークに。正解した相葉がパエージャバレンシアーナを試食。その味に鶏に近い味ですごいご飯に味がしみていると答えた。

  1軒目    
エルトラゴン   出典:食べログ ← 

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050-5593-6179
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住所東京都港区西新橋2-13-8 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分
三田線 内幸町駅 徒歩5分
山手線 新橋駅 徒歩8分
日比谷線 霞が関駅 徒歩8分
都営バス 西新橋一丁目5番のりば虎ノ門駅から428m
営業時間・
定休日
営業時間月~土.祝日
11:00~15:00(L.O.14:00)
17:30~23:00(L.O.22:00)

定休日日(貸し切りの場合営業可)


世界2位のパスタパエリア

びいどろ銀座三越店の名物はパスタパエリア。バルセロナではオーソドックスなパエリアで世界2位の秘密は様々な具材で作るこだわりのスープ。大量のオマール海老の頭やボタンエビの殻を使って味のアクセントにはスペイン産の紫にんにくをそこにアンコウと鯛でとったダシを入れ煮込むこと2時間。特性スープが完成。そこに玉ねぎを炒めたフライパンの中にだしを入れて細麺パスタを入れる。これがスープの旨味をしっかり吸い込み手長エビやブラックタイガーを入れて煮詰めて完成。フィデワ・ガンディアはが完成する。そこでクイズはスペインの小学校では給食の時間に日本ではやっていけないことが許される。ソレは何?と問題が出た。正解は家で食べていいで大野智が正解。その味に大野智は美味しいと答え贅沢と答えた。

2軒目   
びいどろ銀座三越店

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050-5597-4630
予約可否予約可
住所東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段東京メトロ銀座駅A7出口0分 銀座三越11階にオープンしました!!銀座駅から154m
営業時間・
定休日
営業時間11:00~21:00
◆ランチ
11:00~16:00(L.O.15:00)
◆ディナー
16:00~21:00(L.O.21:00)

※銀座三越の営業時間に準じます。日曜営業定休日年中無休。


 

スペイン風オムレツトルティージャ

スペイン風オムレツトルティージャがあるのは参宮橋位にあるスペイン料理専門店ロス・レイエス・マーゴスは卵とジャガイモのみを使用しオーブンでホクホクに焼き上げたジャガイモを潰しながら炒めることで風味と甘味を引きだしている。タアmごと合わせかき混ぜたら再びフライパンへ。焼きすぎると固くなり食感が悪くなるためにスピーディーに火を通し、仕上げは220度のオーブンに入れて完成。家庭によって味が違うのがこの料理の特徴だという。ソースは卵黄ににんにくパウダー、オリーブオイルを混ぜて乳化させたアリオリソースを。酸味を生かしたトマトソースのWソースで頂く。トルティージャが完成クイズではスペインの国家には特徴があるが、それは何かと問題が出た。正解はハミングで歌詞がなく各言語から不満が出るためにそうなったという。トルティージャの味に櫻井翔はうまいと答え、じゃがいものホクホク感が美味しいと答えた。

3軒目   


ロス・レイエス・マーゴス  

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03-3469-8231
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住所東京都渋谷区代々木5-55-7 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段小田急小田原線【参宮橋駅】徒歩3分

参宮橋駅から158m
営業時間・
定休日
営業時間17:30~23:00(L.O.22:00)

日曜営業定休日火曜日、(年末年始休みあり)営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。


       

スペイン王室御用達 バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキがうまいというという店は渋谷スクランブルエリアにあるホセ・ルイス。スペイン王室御用達の名店でその特徴はシェフが厳選した2種類のクリームリチーズ。フランス産は酸味が強く日本産はコクが強いのが特徴。それらをブレンドするが砂糖、薄力粉、卵黄を加え、生クリームを入れるが焼きのテクニックにおいしさの秘密があり、高温と低温を駆使しすると焼き目がついて中は絶妙な柔らかさに。特性のレモンソースとビターなクランブルチーズを入れて完成。バスク風チーズケーキの出来上がり。そしてクイズでは2019年にある日本語がスペインの流行語大賞をとったがその日本語とは?と問題が出た。正解は絵文字で二宮が正解した。スペイン語読みでエモヒと読むといい、絵文字でも伝わるという。その味の感想に二宮はあっさりしていると答え、食感が楽しいと答えた。

4軒目   
ホセ・ルイス     出典:食べログ ←

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050-5456-2056
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住所東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 13F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段渋谷駅直結渋谷駅から68m
営業時間・
定休日
営業時間11 :00~24:00 (L.O. meal 23:00 drink 23:30)日曜営業定休日無休(ビル定休日に準ずる)


スペイン伝統料理 小海老のリゾット

カルデロが美味しいお店はアルセリア・ラパンサ。銀座・東京にあるアロセリア ラ・パンサ。自慢のダシに使うのが旨味の塊のエビの殻にタイの頭などを煮込むこと一時間。魚介の旨味をたっぷり抽出。そして旨さの秘密はスペイン産の乾燥ピーマンのニョラス。これを熱々の鉄製の容器の中でトマトペーストとあわせ、お米は山形県産のはえぬきを使用。そして小エビを入れて完成。世界淡水魚園水族館 アクア・トト ぎふでは魚にまつわる創作漢字コンテストが行われるが、魚へんに吠と書いてなんと読むか?と問題が出た。

世界淡水魚園水族館 アクア・トト ぎふでは魚にまつわる創作漢字コンテストが行われるが、魚へんに吠と書いてなんと読むか?と問題が出た。正解はクジラで山口智子が正解した。山口智子は小海老のカルデロを食べてこれは間違いないと答えた。さらに山口智子は先程出たご褒美で舌鼓を打った。

5軒目   
アルセリア・ラパンサ     出典:食べログ ←

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050-5593-4925
予約可否予約可お店ホームページにて、WEB予約も承っております。
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住所東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段地下鉄銀座一丁目駅 10番出口より徒歩2分
地下鉄銀座駅 A13番出口より徒歩6分
JR有楽町駅京橋口より徒歩8分
地下鉄京橋駅 2番出口より徒歩4分
地下鉄宝町駅 A3番出口より徒歩3分銀座一丁目駅から280m
営業時間・
定休日
営業時間[ランチ]
(土・日・祝)11:50〜15:00(L.O14:00)
誠に勝手ながら金曜日のランチは都合により、しばらくの間お休みさせていただきます。

[ディナー]
17:30~23:00(L.O22:00)日曜営業定休日月曜(祝日は営業、翌火曜にお休みをいただきます)

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。 ※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。 ※品切れの場合もございますご了承ください。   「news every.」ニュースエブリイ特集!水辺のお店で幸せランチ9月29日 「news every.」ニュースエブリイ特集!「一品こだわり専門店」9月28日誰だって波瀾爆笑!9月スペシャル「過去に放送された絶品グルメ」芸能人絶賛のお店!9月25日シューイチ9時半越え「テーマ型ホテルブッフェ」でご紹介グルメ&ホテル情報9月25日極上!旅のススメ「草野仁が行く伊勢参宮街道を巡る旅」渡辺正行・石川梨華9月25日スマステ『新規リニューアル人気高速パーキング・サービスエリア』グルメ紹介9月24日新チューボーですよ!「ビーフカツサンド」街の巨匠のお店・カツサンドレシピ9月24日火曜サプライズ府中駅グルメ&江原オリラジの悩み相談で訪れたお店9月20日放送極上!旅のススメ「草野仁が行く博多の旅」ダンカン・秋元才加が訪れたお店9月18日シューイチ9時半越え「年々進化する女子会」でご紹介・グルメ情報9月18日放送嵐にしやがれ!坂上忍「わんぱくサンド」で紹介されたお店9月17日放送新チューボーですよ!「半熟卵のピッツァ」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月17日放送王様のブランチごはんクラブ『1000円以下の最新玉子グルメ特集』で紹介されたお店9月17日放送行列のできる即日完売グルメも終了!最終回、黄金伝説で紹介されたベスト22のお店情報火曜サプライズ蔵之介アポなし旅&旬のスイーツ巡りで訪れたお店9月13日グルメ情報シューイチ9時半越え「秋の新作パン祭り」でご紹介されたパン屋・グルメ情報9月11日放送スマステ『思わず写真を撮りたくなるグルメベストセレクション10』のお店紹介9月10日新チューボーですよ!「かき揚げ丼」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月10日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』中丸くんたし算ごはん特集で紹介されたお店9月3日放送ぴったんこカンカン「美女と蔵之介が行く」9月9日で紹介されたお店・飲食店情報新チューボーですよ!「イワシのパン粉焼き」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月3日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』サンドイッチ特集で紹介されたお店9月3日放送ぴったんこカンカン「芳村真理旅」9月2日で紹介されたお店・飲食店情報火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月30日グルメ情報王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』溝端淳平・カレーグルメで紹介されたお店8月27日放送シューイチで紹介された清里のお店・レストラン・飲食店・グルメ情報8月21日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』武井壮・肉グルメで紹介されたお店8月20日放送火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月16日グルメ情報

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