レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」3月9日・土曜日放送。今回の今夜のごちそうさま木村拓哉さんを迎え常連客の
ピエール瀧/高橋みなみと共に究極のグルメ「木村拓哉“擬音”が炸裂★忘れられない…幻の一品」人生最高の料理を頂きます

2019年3月9日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

出演:
徳井義実(チュートリアル) 宇賀神メグ ピエール瀧 木村拓哉 高橋みなみ 

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

今夜のごちそう様

今夜はプレミアム第4弾 俳優 木村拓哉

今週のゲストは木村拓哉さん。この番組を見た事があると述べた。木村さんにとっての美味しかった物と聞かれると何を思い出すと尋ねられると、メニューとかではなく過酷な撮影現場で食べる心が休まる食事、味と気分と思い出が全て揃った時の食事が美味しいものだと述べた。おいしいってなんだ!?~根室から京都まで~ 第一章 最果て編

木村さんはTBSの南極大陸というドラマで訪れた根室の話をし始めて、その時のドラマの監督の福澤克雄さんの頭がおかしいエピソードを紹介。それは、吹雪が吹き荒れる中、普通なら撮影しない状況なのに、撮影を敢行したという。その撮影場所から10分ほど、車を走らせた所に「しげちゃんラーメン」と呼ばれるラーメン屋さんがあり、最初に紹介するのはそのお店にある「辛みそラーメン」。また、木村さんはこの温かいラーメンを現場のスタッフに振る舞いたいと述べると、「しげちゃんラーメンの店主は快くOKをしてくれたという。

極寒の根室でドラマの撮影中に、東日本大震災が発生したという。津波警報が発令され、ドラマのキャストは真っ先に避難したが、木村さんは自ら湖に戻り、機材とかを高台へ運んだという。その後、根室には2.8mの津波が来て、翌日、撮影していた湖に戻ると、そこにあったはずの氷が全てなくなっていたという。そんな過酷な中で出会った心温まる料理が「あんくる&チボリ」のミートソース。このミートソースはひき肉ではなく、大ぶりのお肉を使用しており、ミートソースの概念が変わったと述べ、その後、当時、放送されていた「BISTRO SMAP」でパクったという。

ごちそう様 来店

ゲストの木村拓哉さんが登場。登場初っ端から、木村さんは座る位置を間違えるというボケを披露し、徳井さんはここでボケをした人は初めてだと述べた、

続いて、木村さんは京都の太秦で軽消した美味しい料理を紹介し始めた。木村さんは京都で時代劇の作品を撮影するのは大体、冬が多く、しかも身分が低い役柄で寒さが身にしみるという。そこで出会った美味しい料理とは、「北の幸」で出される行者にんにく(5年もの)。これを食べておけば風邪を引く恐れはないと木村さんは述べた。徳井さんは京都の撮影所は怖い場所だという印象があると述べると、木村さんも同じ噂を聞いていて、恐る恐る現場に向かったが、その時、ドラマで共演していた北大路欣也さんが事前に太秦に「ウチの息子をよろしく頼む」という一報を入れていてくれていたおかげで、スムーズに事が進んだと木村さんは述べた。

木村さんは京都の撮影所では蕎麦を頂くことが多かったと述べ、撮影所に備え付けられている食堂の蕎麦「太秦肉そば」を紹介。また、木村さんはこの「太秦肉そば」に柚子胡椒をいれると料亭の味になると太秦のスタッフから言われ、半信半疑で試してみると料亭の味に変化したと述べた。試しに、番組が太秦の撮影所を取材中、その場に居た太秦のスタッフに試してもらったら、全然ちゃう!と感想を述べていた。

人生最高の一品

木村さんが選んだ人生最高の一品は、根室で食べた「シカのレバー丼」。徳井さんは、どんな料理か想像が出来ない。見た目も何もかも分からないなどと未知の料理に驚愕していた。


木村拓哉 人生最高の一品 シカのレバー丼

木村さんが選んだ人生最高の一品は、根室で食べた「シカのレバー丼」。それは根室でお世話になった「しげちゃんラーメン」の店主の友人がハンターで、そのハンターの岩松さんが仕留めたシカの鮮度抜群のレバーを使用したお手製のレバー丼。くさみも無く、味わいはめちゃくちゃ甘いレバーだったなどと木村さんは当時の感想を伝えていた。

しげちゃんラーメン

出典:食べログ  ← 

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予約・
お問い合わせ
0153-24-0281
予約可否
住所北海道根室市穂香7-5 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段JR根室駅から徒歩45分根室駅から3,356m
営業時間11:00~14:30日曜営業
定休日月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)


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木村拓哉にとっておいしいものとは?

木村拓哉さんにとっておいしいものとは何か?と尋ねられると、共感してくれる人の存在とその時の思い出が一緒に一つのプレートに入っている定食かなと木村さんは述べた。

木村さんと徳井さんが2人でビールを飲んでいると、徳井さんが木村さんにもう一軒、素敵な名店を教えてほしいと懇願。木村さんは徳井さんもお世話になっているはずのケータリングの千鳥という会社の女将さんが現場に来てくれた時のメニューが美味しいと述べた。

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。 ※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。 ※品切れの場合もございますご了承ください。   嵐にしやがれ!唐沢寿明「キングオブミート豚肉デスマッチ」で紹介されたお店10月1日新チューボーですよ!「油淋鶏」街の巨匠のお店・ユーリンチーレシピ10月1日王様のブランチごはんクラブ『新アイデアが詰まったシン・ゴハン』のお店10月1日ぴったんこカンカン「高畑充希のやりたことを叶えるツアー」9月30日「news every.」ニュースエブリイ特集!水辺のお店で幸せランチ9月29日 「news every.」ニュースエブリイ特集!「一品こだわり専門店」9月28日誰だって波瀾爆笑!9月スペシャル「過去に放送された絶品グルメ」芸能人絶賛のお店!9月25日極上!旅のススメ「草野仁が行く伊勢参宮街道を巡る旅」渡辺正行・石川梨華9月25日スマステ『新規リニューアル人気高速パーキング・サービスエリア』グルメ紹介9月24日新チューボーですよ!「ビーフカツサンド」街の巨匠のお店・カツサンドレシピ9月24日火曜サプライズ府中駅グルメ&江原オリラジの悩み相談で訪れたお店9月20日放送極上!旅のススメ「草野仁が行く博多の旅」ダンカン・秋元才加が訪れたお店9月18日嵐にしやがれ!坂上忍「わんぱくサンド」で紹介されたお店9月17日放送新チューボーですよ!「半熟卵のピッツァ」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月17日放送王様のブランチごはんクラブ『1000円以下の最新玉子グルメ特集』で紹介されたお店9月17日放送行列のできる即日完売グルメも終了!最終回、黄金伝説で紹介されたベスト22のお店情報火曜サプライズ蔵之介アポなし旅&旬のスイーツ巡りで訪れたお店9月13日グルメ情報シューイチ9時半越え「秋の新作パン祭り」でご紹介されたパン屋・グルメ情報9月11日放送スマステ『思わず写真を撮りたくなるグルメベストセレクション10』のお店紹介9月10日新チューボーですよ!「かき揚げ丼」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月10日放送嵐にしやがれ!北川景子&イモト「激辛グルメデスマッチ」9月10日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』中丸くんたし算ごはん特集で紹介されたお店9月3日放送ぴったんこカンカン「美女と蔵之介が行く」9月9日で紹介されたお店・飲食店情報新チューボーですよ!「イワシのパン粉焼き」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月3日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』サンドイッチ特集で紹介されたお店9月3日放送ぴったんこカンカン「芳村真理旅」9月2日で紹介されたお店・飲食店情報火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月30日グルメ情報王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』溝端淳平・カレーグルメで紹介されたお店8月27日放送火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月23日グルメ情報

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