王様のブランチ

出典:TBS

王様のブランチ(2月9日)土曜日、王様のブランチ人気コーナー・芸能人ごはんクラブ!今回は『 千原ジュニア食べログ 4.68の店へ…未知の肉料理 』で紹介された話題の店&メニュー!

2019年2月1日9日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 王様のブランチの最新グルメスポットコーナー 『芸能人ごはんクラブ』 ゲスト:      R

世界10位の名店が岐阜に!弾丸&日帰り!食べログ4の店

現在の時刻は7時25分。おいしいものを本場で食べてとんぼ返り。これまでも宇都宮餃子をはじめ広島や香川を巡った。

今回は食べログ4.68の「柳家」に行く。食べログアワードゴールドを2年連続受賞。ラ・リスト2019では世界スコアランク第10位。岐阜県にある。千原ジュニアさんは17時30分には東京に戻らないといけない。究極のジビエに感動。おいしい岐阜グルメも堪能。

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予約・
お問い合わせ
0572-65-2102
予約可否完全予約制
住所岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段中央線瑞浪駅からタクシーで20分(片道約4000円/台)です。
車なら363号線で
中央線瑞浪駅・明智鉄道明智駅より、東濃鉄道バス明智線
陶旭町バス停下車 徒歩5分です。
瑞浪駅から無料送迎あり
営業時間[月~土]
12:00~15:00 17:00~22:00
[日]
12:00~15:00 17:00~21:00日曜営業
定休日不定休


岐阜県瑞浪駅 滞在時間あと2時間50分

東京駅8時発の新幹線に乗り名古屋駅へ。電車を乗り継ぎ1時間弱で瑞浪駅に到着。タクシーの運転手さんによると30分ほどで着くとのこと。予約の時間まで五平餅のお店へ。いい匂いが漂ってくる。

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創業55年の五平餅のお店「あまから」。1串100円。お店にいた子どもにじっと見つめられた千原ジュニアさんは笑顔で手を振った。コシヒカリをつかった生地に創業から継ぎ足しのクルミだれをたっぷりつける。甘く香ばしい香りがたまらない。サービスエリアなどではわらじ型が多いが、町ではお団子型が多く、たれがよく絡んで食べやすい。千原ジュニアさんは「おいしい。初めてやのに懐かしい。」とコメント。

  2軒目 
あまから 瑞浪店

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予約・
お問い合わせ
0572-67-2369
予約可否
住所岐阜県瑞浪市寺河戸町1212下本町 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段JR中央本線瑞浪駅瑞浪駅から138m
営業時間[火~日]
10:00~18:00日曜営業
定休日月曜日(月曜日が祝日の場合は、翌日がお休み)

マルチョウ渡辺精肉店

飛騨牛に惹かれて「マルチョウ渡辺精肉店」に入店。注文を受けてから挙げる手作りコロッケはお店の人気メニュー。自家製飛騨牛コロッケは1個67円。千原ジュニアさんは感動の握手。特選A5飛騨牛を使用している。千原ジュニアさんは「このコロッケ食べれるなら通学路遠回りする」と話した。

滞在時間あと約90分

タクシーで柳家へ向かう。東京出発から約4時間、世界10位の名店まであと少し。車内で柳家のレビューをチェック。「ここにしかないものを求めて」「素材の良さ、調理の腕、ワイン、メンバーの笑顔。全てがおいしい要素。」などのコメントがあった。千原ジュニアさんは「連れてきてもらわないと自力じゃ無理。」と話した。ついに到着、広がる絶景。


弾丸グルメ 地方の食べログ4 世界10位の名店が岐阜に

オープニングトークを展開。渡部さんらが挨拶し「柳家さんはテレビでやらない貴重映像。」とコメントした。岐阜に行くという。


世界10位の名店が岐阜に「柳家」

世界最高峰のレストランランキング。10位に輝いた日本が誇る岐阜の名店「柳家」。千原ジュニアさんらが訪れた。中に入ると豪華な個室。料理はおまかせコースのみで岐阜県の天然の食材を中心に昔の漁師さんの食べ方でほぼ手を加えず基本的には炭で焼くという。早速登場した一品目は「鴨のねぎま」。天然の鴨と岐阜県産のネギを使用している。千原ジュニアさんは「めちゃくちゃ食材のみ、一切いらんことしていない。」などとコメントした。続いて「猪のロース」。見た目の脂の量ほどしつこくないという。脂身の旨味を楽しむことが出来る。程よく火が入ったらいよいよ仕上げ。創業から継ぎ足しのたれにつけさらに炙る。何もつけずに食べるとほぼ脂だがサラサラしている。首から上にあたった獲物の肉のみを使用しているという。赤身は歯ごたえがあるが噛めば噛むほどジューシーさが広がる。小林麗菜さんの食レポを「柳家」の山田和孝さんは上手だと絶賛した。

この店はグルメ王の渡部さんも訪れているがその食レポは慣れていてと「柳家」の山田和孝さんは話した。お肉の間の箸休めも地元の山の恵みを活かした3品。そしてコースの中盤を彩るのはジビエの王道、鹿のロース。炭火で丁寧に焼き上げていく。少しレアに焼く。千原ジュニアさんらが試食。「うわぁあ。おいしい。」とコメントした。レバーのような味わい。鴨のロースや小鴨の半身などそれぞれに違う旨味を味わったところでこの時期のみの絶品「鴨鍋」をいただく。千原ジュニアさんはカメラマンにも試食をしてもらうようにした。

そして食事のシメに登場したのが自然薯のとろろごはん。自然薯のとろろにかつお出汁が入っている。自然薯がすごくなめらかである。地球上で第10位に輝く名店を求め東京出発から4時間半。世界最高峰の味に酔いしれた千原ジュニアさんら2人。ふらりのレビューに込めた想いはいかに?小林麗菜さんは「世界で10位、王者の実力を見せつけられた。」などとコメントした。千原ジュニアさんは「ありがとうございまEARTH。地球に感謝しかない。」とコメントした。

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。 ※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。 ※品切れの場合もございますご了承ください。   嵐にしやがれ!唐沢寿明「キングオブミート豚肉デスマッチ」で紹介されたお店10月1日新チューボーですよ!「油淋鶏」街の巨匠のお店・ユーリンチーレシピ10月1日ぴったんこカンカン「高畑充希のやりたことを叶えるツアー」9月30日「news every.」ニュースエブリイ特集!水辺のお店で幸せランチ9月29日 「news every.」ニュースエブリイ特集!「一品こだわり専門店」9月28日誰だって波瀾爆笑!9月スペシャル「過去に放送された絶品グルメ」芸能人絶賛のお店!9月25日シューイチ9時半越え「テーマ型ホテルブッフェ」でご紹介グルメ&ホテル情報9月25日極上!旅のススメ「草野仁が行く伊勢参宮街道を巡る旅」渡辺正行・石川梨華9月25日火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月30日グルメ情報

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