レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」2月2日・土曜日放送。今回の今夜のごちそうさま 宇賀神メグ デーブ・スペクター ベリッシモ・フランチェスコ さんを迎え常連客のピエール瀧/YOUと共に究極のグルメ「外国人が驚いた★本場より美味しいニッポンSP 」人生最高の料理を頂きます

2019年2月2日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

出演: 徳井義実(チュートリアル) 笹川友里 立川志らく ピエール瀧(電気グルーヴ)  YOU 宇賀神メグ デーブ・スペクター ベリッシモ・フランチェスコ  

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

今夜のごちそう様

本日のゲストはデーブ・スペクターとベリッシモ・フランチェスコ。外国人が驚いた日本の絶品グルメを紹介する。

赤坂「和洋折衷の最高峰」

デーブ・スペクターは東京の赤坂にある「津つ井」が和洋折衷の最高峰と答え、六本木二丁目交差点の赤坂方面へ進み南部坂を登ると店がある。1950年創業でデーブ・スペクターはハンバーグが美味しいと答える。アメリカではハンバーガーは食べるがアメリカではハンバーグだけでは食べないという。定食で、漬物もついているそれは黒毛和牛の挽肉を使い、つなぎには山芋を使用。スチームオーブンで焼き上げ、和風ソースはりんご、玉ねぎ、醤油、みりんを使用。ハンバーグステーキ(和食セット)は半熟の目玉焼きがのっていて赤だし味噌が美味しいという。

津つ井

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予約・
お問い合わせ
050-5869-4658
予約可否予約可・席・部屋の指定は承っておりません。
・平日夜の地下個室利用をご希望の際は、以下の2点をご注意ください。
 ●桜坂コース以上の事前予約でのみ、承っております。
 ●サービス料・個室料計20%がかかりますので、ご了承ください。
住所東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビル 1F・B1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段地下鉄千代田線 赤坂駅 5b番出口 徒歩6分
地下鉄銀座線 溜池山王駅 12番出口 徒歩7分赤坂駅から401m
営業時間[月~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)

[土・日・祝]
12:00~15:30(L.O.15:00)
16:30~22:00(L.O.21:30)日曜営業
定休日第一・第三日曜日、祝日の月曜日、ゴールデンウィーク、夏季、年末年始


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ゲストが日本に興味を持ったきかけ

デーブ・スペクターは日本に興味を持ったきかけに小学校5年生の時に日本から来た転校生がおり同じクラスで英語はあまり話せなかったが日本の漫画を持ってきており、面白いと思ったと答えた。さらにおそ松くんに出てきたチビ太持っていたおでんが何なのかわからず金属探知機かと思っていたと答え、独学で学んだという。来日は17歳。旅行で来て上智大学に進出し日本の芸能界に飛び込み、ヤングタウンTOKYOに無断で入っていたと答えた。その後放送プロデューサーとして再来日し気づけば30年以上に。日本の好きなところは日本人の仕事に対する姿勢。文化に溢れていて、アメリカに帰りたいとも思わないという。

ベリッシモ・フランチェスコが日本に興味を持ったきかけはゲーム。子供の頃からゲームを全部やっていると答え最初はファミコンから始まりスーパーマリオブラザーズ3を特に気に入っており、ひたすらゲーム愛を話した.


新橋「和に進化したアレ」

東京・新橋にJR新橋駅からすぐ近くのビルにあるポンヌフは1967年に創業した。ベリッシモ・フランチェスコはここのナポリタンが美味しいと答え、茹でておいたパスタを玉ねぎとともに炒める。ここの麺がもちもちして美味しいと答えるベリッシモ・フランチェスコ。マッシュルームとハムを入れ、そして創業当初からの特製トマトソースをフライパンに投入。ケチャップをいれナポリタンが完成。喫茶店でパスタを食べる習慣がイタリアにはないと答えるベリッシモ・フランチェスコ。そういうところに魅力を感じると答えた。

ポンヌフ

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お問い合わせ03-3572-5346
予約可否予約不可
住所東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段新橋駅から徒歩1分 新橋駅前ビル1階新橋駅から121m
営業時間[月〜金]
11:15~16:00(L.O.15:30) 17:30~20:00(L.O.19:30)
[土]
11:15~15:00(L.O.14:30)
定休日日曜・祝日

好きな日本食

デーブ・スペクターは好きな日本食にきつねそばと答え、全国代替どこ行っても裏切られないと答えた。さらに稲荷が好きで子供の時初めて食べた和食がいなり寿司で、日系の子供達がそれをフットボールと呼んでいて今もよく食べているという。ベリッシモ・フランチェスコは焼き鳥が好きで中でも鳥貴族はコスパがいいと答えた。さらに注文方法は端末ででき、その便利さに驚いたと答えた。


銀座「故郷が浮かぶアレ」

東京・銀座の銀座東三丁目交差点を過ぎ、その裏の地下にあるエル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニはイタリア料理屋。店主の山崎さんは完璧なイタリア語を話し、本場のイタリアで修行をしている人は土台がちゃんとしており、才能を活かせているとベリッシモ・フランチェスコは話す。さらにカルボナーラが好きで、ここで食べるとローマの景色が浮かぶと答えた。

ベリッシモ・フランチェスコはカルボナーラが好きで、エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニで食べるとローマの景色が浮かぶと答えた。さらに日本のカルボナーラは生クリームが使われることが多いが、本場では使わない。ここでは鶏卵とペコリーノ・ロマーノチーズを使用。グアンチャーレという豚の頬肉の塩漬けを白ワインで炒め、イタリアのマルケル産のパスタを使用している。


エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ

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予約・
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03-6264-0457
予約可否予約可
住所東京都中央区銀座3-9-5 伊勢半ビルB1 大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段銀座駅A13、銀座1丁目駅11出口から徒歩3分
東銀座駅A8出口から徒歩1分東銀座駅から263m
営業時間[火~金]
17:00~23:00(L.O)
[土・日・祝]
11:30~14:00(L.O) 18:00~23:00(L.O)日曜営業
定休日月曜

永田町「日本人にすすめたいアレ」

東京・永田町の首相官邸のすぐ近くにあるザ・キャピタルホテル東急の「ORIGAMI」はコーヒーショップ。ここで食べるパーコー麺が美味しいと答えるデーブ・スペクターは早く食べたいがためにキッチンに近い席を確保している。国産豚ロースを約3時間漬け込む。高温と低温で2度挙げし、いろんな芸能人がここのパーコー麺を求めてやってくるという。さらにベーコン油の上に卵麺を入れ、スープは豚骨、鶏ガラ、香味野菜などがベース。さらにベリッシモ・フランチェスコはここのナポリタンも2番めに美味しいとコメントした。

ゲストがこっそり教える名店

デーブ・スペクターはANAインターコンチネンタルにあるザ・ステーキハウスの炭火グリルUSアンガス牛サーロインが美味しいとコメントした。


後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。 ※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。 ※品切れの場合もございますご了承ください。   嵐にしやがれ!唐沢寿明「キングオブミート豚肉デスマッチ」で紹介されたお店10月1日新チューボーですよ!「油淋鶏」街の巨匠のお店・ユーリンチーレシピ10月1日王様のブランチごはんクラブ『新アイデアが詰まったシン・ゴハン』のお店10月1日ぴったんこカンカン「高畑充希のやりたことを叶えるツアー」9月30日「news every.」ニュースエブリイ特集!水辺のお店で幸せランチ9月29日 「news every.」ニュースエブリイ特集!「一品こだわり専門店」9月28日誰だって波瀾爆笑!9月スペシャル「過去に放送された絶品グルメ」芸能人絶賛のお店!9月25日極上!旅のススメ「草野仁が行く伊勢参宮街道を巡る旅」渡辺正行・石川梨華9月25日スマステ『新規リニューアル人気高速パーキング・サービスエリア』グルメ紹介9月24日新チューボーですよ!「ビーフカツサンド」街の巨匠のお店・カツサンドレシピ9月24日火曜サプライズ府中駅グルメ&江原オリラジの悩み相談で訪れたお店9月20日放送極上!旅のススメ「草野仁が行く博多の旅」ダンカン・秋元才加が訪れたお店9月18日嵐にしやがれ!坂上忍「わんぱくサンド」で紹介されたお店9月17日放送新チューボーですよ!「半熟卵のピッツァ」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月17日放送王様のブランチごはんクラブ『1000円以下の最新玉子グルメ特集』で紹介されたお店9月17日放送行列のできる即日完売グルメも終了!最終回、黄金伝説で紹介されたベスト22のお店情報火曜サプライズ蔵之介アポなし旅&旬のスイーツ巡りで訪れたお店9月13日グルメ情報シューイチ9時半越え「秋の新作パン祭り」でご紹介されたパン屋・グルメ情報9月11日放送スマステ『思わず写真を撮りたくなるグルメベストセレクション10』のお店紹介9月10日新チューボーですよ!「かき揚げ丼」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月10日放送嵐にしやがれ!北川景子&イモト「激辛グルメデスマッチ」9月10日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』中丸くんたし算ごはん特集で紹介されたお店9月3日放送ぴったんこカンカン「美女と蔵之介が行く」9月9日で紹介されたお店・飲食店情報新チューボーですよ!「イワシのパン粉焼き」巨匠のお店・飲食店・レシピ9月3日放送王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』サンドイッチ特集で紹介されたお店9月3日放送ぴったんこカンカン「芳村真理旅」9月2日で紹介されたお店・飲食店情報火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月30日グルメ情報王様のブランチ『ブランチごはんクラブ』溝端淳平・カレーグルメで紹介されたお店8月27日放送火曜サプライズで紹介されたお店・飲食店・レストラン8月23日グルメ情報

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