レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」3月24日・土曜日放送。今回の今夜のごちそう様ゲスト梅沢富美男さんを迎え常連客のピエール瀧/朝比奈彩さんと共に究極のグルメ!こだわりは芸能界イチ★食にうるさい男が登場!人生最高の料理を頂きます!!

2018年3月24日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

 

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

 
 

今夜のごちそう様

 

今夜の人生最高レストランは、梅沢富美男を虜にした最高の一品。 
 
 

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徳井義実は今回のテーマが「とにかくうまいメシが食いたいんだよ!」と紹介し、「もうすでに怒ってらっしゃる?」とコメントした。梅沢富美男は怒っていることは否定したが「まずいものなんか誰が食いたいのよ」と声を荒げた。そして、お店でもまずいものを食べたら文句を言うと話した。
 
自由が丘 これほどうま中華はない!

東京・自由が丘の「香旬」の「ホイコーロー」を紹介。梅沢富美男はこのホイコーローの再現は無理だと話した。豚肉は炒める前に湯通しする、キャベツは油通し。梅沢富美男は「頭蓋骨割られた」とコメントした。

 

 
 

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予約・
お問い合わせ

03-5731-3660

予約可否  
住所

東京都世田谷区奥沢5-19-10 文化園ビル 1F

交通手段

東急東横線自由ヶ丘駅南口から 徒歩3分

自由が丘駅から180m

営業時間

[ランチ]
月・火・木~日祝 11:30~14:30(L.O.14:00)
[ディナー]
月・火・木~土 17:30~22:30(L.O.22:00)
日・祝 17:00~22:00(L.O.21:30)

日曜営業

定休日

水曜日


 

 

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衝撃の中華をもう1軒:大阪・日本橋 福龍「担々麺」

梅沢富美男は印象に残ってる中華を聞かれると大阪・日本橋の「福龍」を紹介し、担々麺に衝撃を受けて、目が飛び出るくらいだと話した。オーナーシェフの尹東福さんは、四川料理を日本に広めた陳建民に弟子入りし、天王寺「都ホテル」の料理長などを務めた。手作りの胡麻ペーストをスープに使い、自家製のラー油を使用する。

 

 

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予約・
お問い合わせ

06-6212-6363

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-5 幸成ビル 1F

交通手段

地下鉄/近鉄日本橋駅より徒歩5分

日本橋駅から315m

営業時間

[火~土]
18:00~翌2:00
[日・祝]
12:00~14:00
18:00~22:00

日曜営業

定休日

月曜



 

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梅沢富美男クイズ 第1問

「???料理は大嫌い!」というクイズが出題された。梅沢富美男はフランス料理が大嫌いだと話した。梅沢は、フランス料理も食べるが、一気に持ってくるように頼んでしまう。また、京都の料理が気取っていて嫌いだと話した。

梅沢富美男クイズ 第2問

「お寿司屋さんで???から食べる奴とは二度と行かない」というクイズが出題された。梅沢富美男は、マグロから食べる奴が嫌だとして、寿司は淡白な魚から食べて最後にマグロだとした。

 

上野 これが食べたくて役者になった!

「レストランじゅらく 上野駅前店」のハンバーグを紹介。梅沢富美男は大衆演劇の一座を営む両親の元に生まれ、子役として活躍していたが、学校へ通うために子役を辞めていた。そんな梅沢を一座に戻したかった兄はハンバーグをごちそうして説得した。徳井義実がハンバーグの味を聞くと、梅沢は53年前だぞ、勘弁してくれと話した。

梅沢富美男が食べたハンバーグを再現してもらった。タネは豚肉と当時貴重だった牛肉をたっぷり使った合挽き。表面に焼き色が付いたらオーブンで中までじっくり焼き上げる。梅沢富美男は、最後鉄板を舐めた、俺の原点、ハンバーグが無かったら役者をやっていなかったと話した。

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予約・
お問い合わせ

050-5868-1377

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都台東区上野6-11-11

交通手段

上野駅不忍口を出て正面、横断歩道をアメ横方面に渡れば目の前。

京成上野駅から134m

営業時間

11:00~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

無休




死ぬ前にどうしても食べたいアレ

梅沢富美男は死ぬ前にどうしても食べたいのは卵かけご飯だとして、こだわって食べて死んでいきたい、ハガハガ言いながらと話した。卵はトキワ養鶏「こめたま」。鶏の餌は青森産県のお米を約7割配合。黄身が白くなっている。醤油は中村醸造元の「津軽本醸造醤油」。吟醸六段仕込み製法で大豆と小麦のうま味と甘さを最大限に引き出す。米は「青天の霹靂」。梅沢富美男は贅沢言わせてもらえるなら、卵かけご飯にしじみの味噌汁を付けたいとして、味噌はコシヒカリ糀みそ「豪農」が良いという。さらに「銀ダラの味噌漬け」、「もとさわの青菜漬け」を紹介した。

梅沢富美男にとっておいしいものとは?

梅沢富美男は、おいしいものを食べただけで幸せな気分になれる、ご飯はみんなと食べたいという。梅沢富美男は、母は「分けられないなら陰でお前が食べちまえ」と 言っていたため、そのような考えになったと話した。


 

ピエール瀧が最近気になっているお店
 

ピエール瀧は最近気になっている店について東京・浅草「ペタンク」の「ウフマヨ」を紹介した。

 出典:食べログ  ← 

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予約・
お問い合わせ

03-6886-9488

予約可否

予約可

住所

東京都台東区浅草3-23-3 上野ビル101

交通手段

浅草駅(つくばEXP)から506m

営業時間

[月〜金]
17:00〜24:00(閉店)
[土・日]
15:00〜22:00(閉店)

日曜営業

定休日

不定休

 

 

次回も楽しみです♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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