レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」3月17日・土曜日放送。今回の今夜のごちそう様ゲスト見城徹(幻冬舎社長) さんを迎え常連客の高橋茂雄/光浦靖子さんと共に究極のグルメ!42年間365日!毎日が外食!?日本有数の食通人生最高の料理を頂きます!!

2018年3月17日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

 

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

 
 

今夜のごちそう様

 

 ほんじつのごちそう様は本が売れなくなった、そんな常識を覆す幻冬舎の見城徹が登場。食事から数多くの名作を生み出してきた。
 
 

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ゲストに見城徹氏が登場。
 
ベストセラーの数は400から500冊はあるとし、一番売れたものは森村誠一の「人間の証明」、五木寛之の「大河の一滴」も累計300万部以上売れている。
 
見城徹氏が手がける「GOETHE」の中にあるグルメ企画が話題になっている。
 
1年で1番美味しかったものを発表する企画で、メンバーには秋元康や小山薫堂がいて四男として福山雅治も加わった。 

 

(編集者 見城徹 オレを育ててくれるメシ)
 
逗子 絶対にお代わりするアレ
 

見城徹氏の「絶対にお代わりするアレ」を紹介。

神奈川県逗子の「Katsu’s」は石原慎太郎とよく来たお店。

決まってオーダーするのが「ヒコイワシのフリット」。見城徹氏は石原慎太郎さんの家が逗子にあり、親しくなってから週末食べることが多くなったと語った。店内にある絵は石原慎太郎がダメ出しして持ってきた横山泰三の「おんな」だという。

 

 

出典:食べログ  ← 
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予約・
お問い合わせ

0468-72-1551

予約可否  
住所

神奈川県逗子市逗子7-1-51

交通手段

逗子駅から341m

営業時間

12:00~15:00(LO14:00) 
18:00~23:00(LO21:30)

日曜営業

定休日

火曜日

 

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作家を口説き落とす努力/圧倒的努力をしろ!
 

見城徹氏が石原慎太郎に本を書いてもらうために、バラの花を石原さんの歳に合わせて持っていき、「太陽の季節」と「処刑の部屋」を全文暗唱できると話して暗唱し始めた。その後2、3分で仕事が始まった。

見城徹氏は圧倒的努力をしないと自分の願いは叶わないと話し、頼まれたことは10やるようにしていてどうしても頼みたい1を10やってからお願いしていると語った。

 
麻布台 衝撃を受けたアレ
 

見城徹氏が麻布台の「衝撃を受けたアレ」を紹介。

「レストラン キャンティ」は2020年で創業60年を迎える。驚いたのはアンティパストだという、そしてカルチャーショックを受けた「スパゲッティバジリコ」は今も鮮明に覚えていると語る。角川春樹、安井かずみに連れて行ってもらいスパゲッティバジリコは今でも食べに行きたいと思うと話した。また、見城徹氏が尾崎豊を最初に連れてきたレストランがキャンティで、以来尾崎豊はずっとキャンティだった。

 

出典:食べログ  ← 
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予約・
お問い合わせ

03-3583-7546

予約可否

予約可

住所

東京都港区麻布台3-1-7

交通手段

東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩10分

六本木一丁目駅から484m

営業時間

【レストラン】
11.30~22:00
平日ランチ 11:30~14:00
【カフェ】
11:30~26:30
平日ランチ 11:30~14:00
休日ランチ 11:30~14:30

日曜営業

定休日

無休


 

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尾崎豊 出会いと絆
 

見城徹と尾崎豊の出会いについてトーク。レコード店から流れてきた「シェリー」を聞いた見城徹氏は、どうしてもこの人の本を作りたいと心を定めて事務所に向かった。マネージャーから7番目だと言われ、見城徹氏は1回だけ会ってほしいとお願いした。その後会うことになり、全部の意見を言ったが反応がよくわからなかった。後日マネージャーから尾崎が6社と飛ばして見城さんとやると言っていると連絡があった。「誰かのクラクション」は24万部のベストセラーとなり2人の親交は続いた。尾崎豊の生前の著書は見城徹の編集でしか出版されていない。

 

銀座 日本一のアレ

見城徹氏が銀座の「日本一のアレ」を紹介。

「銀座 久兵衛」と「すし匠」で修行した人が2年3か月前にオープンした寿司屋「鮨 あらい」、見城徹氏は日本で一番美味い寿司屋だと思っていると語った。6か月先まで予約で埋まっているが、店の奥には見城徹とGMOインターネット会長の専用個室があり、2人が連れてきた人は予約できるようになっている。絶賛する理由は鮪にある、日本一の鮪卸しやま幸の鮪を使っている。見城徹氏は概念が覆ると語った。

鮨 あらい 

出典:食べログ  ← 

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予約・
お問い合わせ

03-6264-5855

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F

交通手段

東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩5~6分

新橋駅から443m

営業時間

ランチ  12:00~14:00
ディナー 17:30~23:00

日曜営業

定休日

水曜・祝日の月曜




新橋 生涯食べると誓ったアレ
 

見城徹氏が新橋の「生涯食べると誓ったアレ」を紹介。「京味」について見城徹氏は日本最高=世界最高の和食店だと思っている、大方の食通の方たちもそう思っているはずだと語った。見城徹氏は有吉佐和子に25歳のときに連れてきてもらったと話した。通い続けて45年見城徹氏が変わらず食べる最高のシメが「はらすごはん」。「葛切り」は最初に連れて行ってもらったときに有吉佐和子と大将が味を決めたものだった。見城徹は幻冬舎を作るときに「もう来れなくなるかもしれない、うまくいったらまた来ます」と挨拶した、そのときに「お金は要りません、今までどおり来て下さい」と言われ泣いたという。店主の西健一郎さんは「よそへ行くのは寂しい、お金だけが全ての時代じゃない」などと語っている。見城徹氏は京味に行くために仕事をすると決めていると語った。

 

京味 

(きょうあじ) 

 
 出典:食べログ  ← 

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予約・
お問い合わせ

03-3591-3344

予約可否

完全予約制

開始の時間を6時とすると8時半から2周り目が入る事が有るらしいです。入れ替え制ではないとの事ですが、当日遅刻しそうになり焦りました。やはりマナーが大切です。完全紹介制。

住所

東京都港区新橋3-3-5

交通手段

新橋駅から徒歩で約10分 
場所が分からない場合は店に電話をしてください。

新橋駅から361m

営業時間

12時00分~14時00分
18時00分~22時00分

定休日

日曜・祝日

 

 

 

見城徹にとっておいしいもの

見城徹にとってのおいしいものは「人間の絆を深めるもの」。作家北方謙三は会社を作るなら見城のために書くと約束し本のタイトルにもなった。食は「絆」。

YOUが最近気になっているお店

YOUが最近気になっているお店についてトーク。大門にある「焼はまぐりる」の名物は「わんこ焼はまぐり」。ストップと言わないと止まらないという。

 

焼はまぐりる 大門店 

 

 

出典:食べログ  ← 
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予約・
お問い合わせ

050-5592-6228

予約可否

予約可

住所

東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門 B1階

交通手段

都営大江戸線・浅草線大門駅(A1)又は(A2)出口より徒歩3分

大門駅から78m

営業時間

ランチ 【月₋金】11:30~14:30(LO.14:00)
ディナー【月-土】17:30~23:00(LO.22:00)

定休日

日曜、祝日

 

次回も楽しみです♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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