レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」2月24日・土曜日放送。今回の今夜のごちそう様ゲス美輪明宏さんを迎え常連客の高橋茂雄/YOU さんと共に究極のグルメ!ホームレス?生きる伝説の壮絶人生と幸せメシ人生最高の料理を頂きます!!

2018年2月24日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

 

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

 
 

今夜のごちそう様

 

 

 

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今夜の人生最高レストランは…

今夜のごちそうさまについて、徳井はゲストでいらしたというよりは降臨だと例えた美輪明宏。岡本太郎など教科書に出てくる偉人たちとの知られざるエピソードを語る。

徳井は美輪明宏とエレベーターで一瞬会ったことを美輪明宏が覚えていたというと、美輪は怖くて震えていたからだと明かした。美輪明宏は、どういうものを食べているかと聞かれ、殿方の悩みを食べて、殿方の涙を飲んで生きている、と答えた。コンビニの弁当も食べるといい、例えばミックスサンドなんかは本当に美味しい、よく研究してあると話した。

 
長崎 私が目覚めたアレ

美輪明宏は生まれも育ちも長崎だといい、長崎市の大浦天主堂下駅から徒歩で2分のところにある中華料理 四海樓は、目の前には長崎港が広がる絶好の眺望。明治時代に四海樓の創業者・陳平順が留学生のために色々な具材が入った安くて栄養のあるものを作ったのがちゃんぽんのは始まりだという。皿うどんは、皿うどん(太麺)と皿うどん(炒麺)の2種類がある。美輪は、うちがお風呂屋と料亭をやっていたといい、父の勉強だという口実で食べ歩いていたという。

 

四海樓 

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予約・
お問い合わせ

095-822-1296

予約可否

予約可

住所

長崎県長崎市松が枝町4-5

交通手段

JR長崎駅から路面電車で約15分
(築町電停で石橋行に乗り換え『大浦天主堂下』下車すぐ)

大浦天主堂下駅から101m

営業時間

11:30~15:00(L.O.)
17:00~21:00(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

不定休(※火曜が多いそうです)、年末年始


 
 

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自由と芸術に囲まれて育った少年時代

長崎の食文化を通し、自由な価値観に目覚めた美輪少年。やがて歌手として花開く原体験も長崎にあった。小学校の時にピアノと声楽を学んでいたといい、カトリックの学校で中学の必修科目にフランス語が入っていたなどと話した。

銀座 スターにしてくれたアレ

美輪は、長崎にあった吉宗が銀座にできたといい、長崎にあったときは、下足番がいたというと、徳井は3,4年前に長崎の吉宗に行ったときに下足番があったと話した。東京・銀座の銀座 吉宗は、器が大きく、長崎産の麩やかまぼこなど9種類の具材が入っている。「夫婦蒸し」は蒸し寿司t茶碗蒸しのセットになっているという。

 

 

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予約・
お問い合わせ

03-3572-7686

予約可否

予約可

土日祝は、予約不可

住所

東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル B1F

交通手段

東京メトロ銀座線銀座駅A3出口から中央通りを新橋方面に向かって徒歩約5分。JR山手線・京浜東北線・東海道線新橋駅銀座口、東京メトロ銀座線新橋駅から銀座方面へ徒歩約5分。

新橋駅から392m

営業時間

[月~金]
11:30~21:30(L.O.20:45)
[土 ・日・祝]
11:00~14:30(L.O)
16:30~20:30(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

年末年始



 

 

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17歳 銀座の名店で一躍スターに

美輪は、銀座7丁目に銀巴里というキャバレーが出来て、そこでオーディションを受けて受かったので毎日行っていたという。日本初のシャンソン喫茶 銀巴里は当時最先端の社交場として栄えたこの場所で、美輪が歌手としてデビュー、一躍時代の寵児になった。

歴史上の偉人たちとの交友関係

美輪が、銀巴里時代に出会った偉人たち。岡本太郎は、フランス語で歌っていたといい、江戸川乱歩や売り出し中の三島由紀夫が来たり、その三島由紀夫が川端康成を連れてきたりしていたという。

三島由紀夫との思い出秘話

美輪は、三島由紀夫とは親しかったといい、黒蜥蜴の再演のときにセットが気に入らないので演出家の人と三島由紀夫と3人で話をしようと、東京・六本木の瀬里奈 本店に行くことになったという。瀬里奈は三島由紀夫が嫌いなカニのお店になっていたが、三島は自分が選んだので我慢していたというエピソードを話した。

初台 私を蘇らせたアレ

美輪は昭和26年国立音楽高等学校に入学。日本は戦後の復興期にあり世の中はまだ混乱が続いていて、飲食店を営んでいた美輪の実家も破産をし、美輪はホームレスになったという。戦後間もなくは上野も東京も新宿も焼け出された家族が住んでいたという。極限状態の中、知り合いの大学生が食べさせてくれたのが美輪の人生最高の一品・目玉焼き。美輪はあんな美味しいものはいままで82年間生きてきて食べたことがないと明かした。

 

美輪明宏版 愛の讃歌~エディット・ピアフ物語~

美輪明宏が、3/31(土)~4/15(日) 新国立劇場 中劇場その他で行われる「美輪明宏版 愛の讃歌~エディット・ピアフ物語~」の告知をした。

誰でも幸せになる方法

美輪は、今すぐ幸せになろうと思ったら、誰でもすぐに幸せになれるという。幸せになるのは感謝することを探すことだという。眠れない人もいる中で眠れることもありがたいこと、などと語った。

 

高橋茂雄が最近気になっているお店

高橋は、長崎料理の店が東京・四谷にあるといい、「慶応三年 うどんの隠れ岩松」を紹介。その店の隠れメニューで「角煮まんじゅう」というのがあり、これがめちゃめちゃ美味しいと紹介した。

 

隠れ岩松 四谷店 

 

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予約・
お問い合わせ

050-5592-7658

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区四谷1-10-2 長崎県東京産業支援センター1F

交通手段

四ッ谷駅より徒歩3分

四ツ谷駅から234m

営業時間

月~金
ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30(L.O.22:00)
土曜日は不定休でございます。
詳細は店舗までお問合せください。

定休日

日曜・祝祭日





 

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次回も楽しみです♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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