王様のブランチ

出典:TBS

王様のブランチ(12月2日)土曜日、王様のブランチ人気コーナー・芸能人ごはんクラブ!今回は『都内に急増中 担々麺専門店 尾上松也がこだわり担々麺を食す』で紹介された話題の店!

2017年12月2日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 王様のブランチの最新グルメスポットコーナー 『芸能人ごはんクラブ』

ゲスト:尾上松也
レポーター:高田夏帆・小泉遥
 
 

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ブランチごはんクラブ
 
 

今週は担々麺の特集。ここ数年、担々麺専門店が30軒以上オープンし急増中。ゲストは尾上松也。朝から担々麺でも大丈夫だという。

行列必至!濃厚なおいしさ!排骨担々麺(赤坂)

担々麺特集。やってきたのは、赤坂見附駅から徒歩5分にある、行列のできる担々麺専門店・希須林 赤坂店。カウンター9席だが、その味にリピーター続出。出てきたのは、排骨担々麺。豚肉を揚げた排骨と野菜炒め、ひき肉が乗ったボリュームのある一品。味の決め手は、白ごまペーストとラーメン醤油をブレンドした芝麻醤。そこに自家製ラー油、一味唐辛子で作った辛味だれ、スープを加えれば、辛さとクリーミーさが絶妙なスープとなる。上にのっている野菜炒めは、干しエビと共に炒める。排骨は豚の肩ロースをカレー風味に味付けし、揚げている。ラストは無料のご飯。スープにいれ、おじや風にして食べる。15時頃が空いていて狙い目だという。

 
 
 1軒目
 
 
出典:食べログ ← 
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お問い合わせ

03-5573-4119

予約可否

予約不可

住所

東京都港区赤坂3-7-9

交通手段

東京メトロ千代田線赤坂駅,銀座線赤坂見附駅,南北線溜池山王駅から徒歩5分

赤坂見附駅から250m

営業時間

11:00~22:00(売り切れ次第)

定休日

日曜・祝日・年末年始


 

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本格派!辛さ&痺れが注目 汁あり担々麺(日本橋)

担々麺特集。続いては痺れが特徴の雲林坊 日本橋室町店。ここでは注文の際、辛さと痺れが5段階で選べるようになっている。レベル5の激増しはプラス100円が必要。せっかくだからと、尾上は辛さ痺れ共にマックスの神田雲林の汁あり担担麺を注文。お店おすすめのレベルは、辛さ3、痺れ3のもの。マックスのものを食べた尾上は、全然いけるとコメント。痺れの秘密は、本場四川から取り寄せる青山椒と四川漢源山椒。そこに強めに焙煎したゴマ入りスープを加える事でこくのある仕上がりに。オリジナルの麺は、国産小麦100%の栄養価の高い全粒粉。辛さの秘密は自家製ラー油。4種類の唐辛子がブレンドされたもので、ラー油の他に粉末の唐辛子も加える。

麺と一緒に食べると、山椒の味が1ランク上がると尾上。店主によると、ピーナツバターを隠し味として入れているそう。激マシでも、辛さと痺れの両方がバランスよく楽しめるように工夫しているという。食べている内、尾上は汗だくに。辛さ、痺れマックスは注意が必要だ。普段は1人で外食する事も多いという尾上。出前も一人の時に頼むという。友だちは少ないが、高校からの友人である生田斗真とは食事をする時もあるそう。しかし、ほとんど無言だという。尾上曰く、本当の友だちは話さなくても大丈夫なのだそうだ。雲林坊では、「汁あり担担麺」と「小麻婆丼」のセットも人気。こちらも辛さ、痺れの調整が可能だ。

 
 
 
 2軒目

 

出典:食べログ ← 
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ジャンル 担々麺、汁なし担々麺、ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-6262-1360

予約可否  
住所

東京都中央区日本橋室町4-2-13 津島ビル 1F

交通手段

JR神田駅南口:徒歩3分
JR総武線新日本橋駅1番出口:徒歩4分

新日本橋駅から209m

営業時間

[月~金]
11:00~15:00 17:30~LO 22:00

定休日

GW、しばらくは土日定休とのことです(2017/06)




 

 

 
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女性必見!この冬おすすめ!ゆず&生姜 担担麺(虎ノ門)

続いては「瀬佐味亭 虎ノ門店」。女子ウケ抜群なのが「ゆず担担麺」「生姜の担担麺」。高知県産のゆずを使用した「ゆず担担麺」を渡部建が試食。すりおろした生姜を加えた「生姜の担担麺」を佐藤栞里が試食した。

 
 
 
 3軒目
 
出典:食べログ ← 
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お問い合わせ

03-3508-8887

予約可否

予約不可

住所

東京都港区西新橋1-9-1 アコール新橋 1F

交通手段

銀座線虎ノ門駅から外堀通りを新橋方面へ徒歩2分

虎ノ門駅から259m

営業時間

[月~金]
11:00~22:00
[土]
11:00~14:00

定休日

日曜・祝日(※金曜日が祝日の場合、土曜日は休み)



 
 
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日本風&四川 2つの味比べ 汁なし担々麺(池袋)

池袋にある汁なし担々麺専門店「六坊担担面」へ。このお店で人気を二分するのが「成都式 汁なし担々麺」「日式 汁なし担々麺」の2種類。日本風にアレンジした「日式」は芝麻醤がポイントでモチモチの中太麺を使用。一方「成都式」は胡麻を一切加えずラー油と花椒がベースで中太ストレート麺を使用。汁なし担々麺はタレと香味油をよく混ぜて食べる。試食した尾上松也は「汁なしの方が好きかも」と述べた。サイドメニューの「角煮」も紹介。

 
4軒目
 
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お問い合わせ

03-3590-7055

予約可否

予約不可

住所

東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋1F

交通手段

池袋駅東口から徒歩3分
東京メトロ池袋駅40番出口から徒歩1分

池袋駅から227m

営業時間

11:00~23:30

日曜営業

定休日

無休



 
 
 
 
今回は 
 
都内に急増中 担々麺専門店 尾上松也がこだわり担々麺を食す
 
でした。 
 

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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