バナナマンのせっかくグルメ「収穫の秋!新潟県南魚沼で新米コシヒカリグルメを堪能！」11月12日

日村勇紀が南魚沼の女子高校生に聞き込みをした。みつやというラーメン屋さんを紹介してもらった。せっかくなので全員でみつやに向かった。店内には女性客の姿が目立つ。あっさりとした背脂スープが女性に受けている。日村勇紀は醤油ねぎチャーシュー麺を注文した。背脂は冷蔵庫で冷やすことで余計な臭みがなくなる。日村が女子校生に好きな芸能人を聞くとHey！Say！JUMPなどは出てきたが関ジャニ∞は出てこなかった。

路上で聞き込みした岩井建一さんは「美味しいお米は美味しいおかずで食べないほうがいい」と話す。岩井さんは72年間コシヒカリ一筋だった。こめ太郎をオススメしてもらい向かった。

こめ太郎は築300年以上の古民家を移築してつくられた建物をつかっている。釜で炊くコシヒカリにこだわっている。日村はコシヒカリ御膳を注文した。代表の斎木功さんは「コシヒカリは粒が大きくて食感がいい」と話した。まずはコシヒカリを何もつけずに食べる。ふきのとうの佃煮やすじこの酒粕漬けなどを楽しむことができる。和風ステーキ御膳や川魚のいろり焼き定食などのメニューがある。

スタジオで南魚沼産コシヒカリの中でも最高級の天空米を食べる。天空米はスキー場のリフトで天日干しをしてつくられる。日差しを浴びることで格段に甘みが増す。天空米を生産しているのはわずか3軒のみで、5キロで1万円。「1つぶ1つぶが分かる 」という評判だった。ホタルイカの麹醤油漬けも試食した。ご飯にとても合うと評判。

日村勇紀が六日町駅前商店街に向かった。

桐生等さんに萬盛庵をおすすめしてもらい一緒に行くことになった。地酒を求めて南魚沼の大人たちが集まる。

郷土料理のへぎそばを注文した。日村勇紀は1分で1人前を完食した。

日村勇紀は八海山と生ビールを同時に注文した。日村はへぎそばを完食した。

出典：食べログ　　←　

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予約・ お問い合わせ	025-776-2485
予約可否	予約可
住所	新潟県南魚沼市寺尾243 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ上越線の五日町駅から徒歩で約１０分 関越自動車道の六日町インターから車で約１０分 五日町駅から625m
営業時間	11:30〜13:30 17:00～23:00(L.O.22:30) 日曜営業
定休日	不定休ですが、年間を通じて殆ど休まないそうです。

スタジオで新米を堪能できるうおぬま倉友農園のおにぎりを紹介した。

最上級のうおぬま産コシヒカリを使っている。人気の5種類をスタジオで試食した。

大倉忠義は塩むすびを食べ、「お米が甘い。塩もそんなにふっていない」とコメント。

日村勇紀が散歩中の小林輝美さんと出会った。郷土料理である棒鱈の煮付けをおすすめしてもらった。

スケソウダラを煮込んだ料理。Aコープにおいてあるものがおすすめ。

早速Aコープで棒鱈の煮付けを購入し、魚野川を見ながら食べる。

日村は「コシヒカリなどと合わせたい」とコメント。

日村勇紀は南魚沼の中心地である六日町駅に向かった。

番組のファンが話を聞く前にお店に電話してくれた。ぶら坊という店にも本気丼があるという。

本気丼は店によって違う。条件は南魚沼産コシヒカリを使い大盛りであること。高橋健太郎さんがぶら坊のグラタンとナポリタンを紹介してくれた。ぶら坊は南魚沼の人気居酒屋で新潟のブランド食材が勢揃いする。「昔ながらのナポリタン」を食べた。

シメの定番となっている。ぶら坊ではナポリタンをさらに焼くことで濃厚な味わいとなる。「青春って感じがする」とコメント。次にエビグラタンを食べた。「とても食べやすい」とコメント。店主の今成剛さんは「生クリームとかは入れてない。シンプルな材料しか使っていない」と話す。玉葱の甘さで味付けしている。