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出典:日テレ

「news every.」ニュース・エブリイ(5月15日)月曜日、人気コーナー『every特集』で紹介された『厚切りグルメ8』!町の人気肉グルメ情報・紹介メニュー・グルメ情報をまとめました。

2017年5月15日

出典:日本テレビ放送 木曜日news everyニュース・エブリイ人気コーナー 『every特集

 

連日、行列のできる人気店
 
そのメニュー、お味の秘密や愛される理由が今回のOAで分かりました♪
 
今日の特集は
 

厚切りグルメ8

 

町で愛されるグルメ

 
本日はこのグルメで紹介された店舗情報&メニューをご紹介!
 
*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。
 

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今日は激ウマ厚切りグルメを紹介する。

 

 

every.特集

 
 
東京千代田区にある「ポンチ軒」は、ミシュランガイドに3年連続取り上げられているおり、夜は予約だけで満席になるほどの人気店。このお店で人気となっているのは「厚切りロース」で、その厚みは4.5センチあるようだ。このお肉は沖縄県産で、甘みがあるのが特徴で、最初低温で15分ほど揚げその後高温でカラッと仕上げ、その後予熱で火を通しこだわりロースの完成。またビーフカツ定食も人気で、わさび醤油で食べるのがオススメということである。 
 
 
出典:食べログ ← 
 
クリックすると店舗詳細が確認できます。
   
TEL・予約 03-3293-2110
住所

東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F

交通手段

都営地下鉄新宿線【小川町駅】徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線【淡路町駅】徒歩6分
東京メトロ千代田線【新御茶ノ水駅】徒歩6分
JR中央線・総武線【御茶ノ水駅】徒歩7分

小川町駅から224m

営業時間

[月・火]
11:15~15:00(L.O.)
[水~土]
11:15~14:00(L.O.)/17:30~21:00(L.O.20:30)

ランチ営業

定休日

日曜日、第3月曜日

 

 

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every.特集

 
 
東京中央区にある「肉のヒマラヤ byポルコロ」では、肉の塊のステーキが味わえる。その肉の厚さは4.5センチあり、メニュー名の「肉のヒマラヤ」は、ヒマラヤ山脈をイメージしてつけたようだ。お肉はオーストラリア産の葡萄牛で、赤身が美味しいお肉。そのお肉を約900グラムほどにカットし、お客さんの前の網で焼いたあと、厨房で食べやすくカットして提供され、それを岩塩の上で焼いて食べるようだ。
 
 
 
出典:食べログ ← 
 
クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

050-5571-3698(予約専用番号)

03-6222-8164(お問い合わせ専用番号)

 

 
住所

東京都中央区新富2-13-2

交通手段

有楽町線 新富町駅 A5番出口徒歩30秒
日比谷線 築地駅 4番出口徒歩2分
JR京葉線 八丁堀駅 A2出口徒歩3分

新富町駅から68m

営業時間

[月~金]
11:30~15:00
17:00~23:30(L.O23:00)
[土]
17:00~23:00(L.O22:30)

状況に応じて延長営業、休日開業いたします。
お気軽にご相談ください。

ランチ営業、夜10時以降入店可

定休日

日曜・祝祭日

 
 

 

 

 

 
 
 
 
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every.特集

 
 
東京の神楽坂にある「マドラグ」にでは、厚切り玉子サンドが人気で、その厚みは10センチはどあるという。その厚切り卵焼きは、フライパンで1.5センチほどの卵焼きを作り、それを折りたたんで作るという。実はこの厚切り玉子サンドは、京都にあるコロナという老舗のレストランから、京都のマドラグ本店がレシピを受け継ぎ、このお店で出すようになったという。受け継いだ当初京都の本店でこの玉子サンドを出すと、お客さんからもっと柔らかかったなどの指摘があり、レシピを見直し卵の量や切り方などを変えたりしたが、なかなか思ったような玉子サンドはできなかったという。

 

マドラグ (LA MADRAGUE)

出典:食べログ ← 
 
クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

03-5579-2130

予約不可

住所

東京都新宿区矢来町67 ラ カグ 1F

交通手段

東西線 神楽坂駅の2番出口より徒歩1分 ラ カグの1F

神楽坂駅から111m

営業時間

11:00~20:30(L.O.20:00)

ランチ営業

定休日

不定休(la kaguに準ずる)

 
 
 
 
 
 
今日の特集は
 

厚切りグルメ8

 
 でした。
 

 

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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