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出典:日テレ

「news every.」ニュース・エブリイ(4月26日)水曜日、人気コーナー『every特集』で紹介された『銀座・路地ウラの人気店』!の人気店・飲食店の店舗情報・紹介メニュー・グルメ情報をまとめました。天ぷら「天あさ」、カフェ・オハナ(Cafe Ohana)、エクセルシオール カフェ 、パイス バスコ

2017年4月28日

出典:日本テレビ放送 金曜日news everyニュース・エブリイ人気コーナー 『every特集

 

連日、行列のできる人気店
 
そのメニュー、お味の秘密や愛される理由が今回のOAで分かりました♪
 
今日の特集は
 

銀座・路地ウラの人気店

 

町で愛されるグルメ

 
本日はこのグルメで紹介された店舗情報&メニューをご紹介!
 
*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。
 

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every.特集

 
銀座のおいしい穴場、ディープな路地裏の人気店をピックアップ。ケーキなどを提供するカフェ、さわやかなお肉、スペインのある地方の郷土料理などを提供するお店などを紹介していく。
 
 
金春通りに狭い通りがあり、そこを入っていくと、天ぷら専門店 銀座 天あさがある。ミシュランガイドで1つ星を獲得した天ぷら天青の姉妹店だという。ディナーは少し高めだが、ランチに限り、お手頃価格なメニューが楽しめるという。1500円で天丼が味わえるといい、ホタテのかき揚げを坂田リポーターが試食、ふくよかな甘味とホタテの甘みがしっかり感じられると絶賛した。この天ぷらは、太白ごま油と綿実油、濃口ごま油などを使用しさっぱりとコクがある味わいに仕上がるという。
 
 
 

1軒目は 

 

天あさ

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

03-5568-6200

予約可

住所

東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル

交通手段

JR新橋駅 徒歩5分
地下鉄銀座線銀座駅 徒歩7分

新橋駅から347m

営業時間

昼食 11:30~14:30(L.O.14:00)
夕食 17:00~22:00(L.O.21:30)

ランチ営業

定休日

日・祝


 
 

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every.特集

 
 
 
 

松屋通りを歩いて行くとカフェ・オハナ。外光が入り居心地が良い、スイーツもかわいいと女性に評判。カフェ・オハナではケーキセットはもちろん、きのこデミグラスハンバーグなど、平日ランチも楽しめる。坂田リポーターが頼んだのは、生姜焼き。ショウガがきいておりさわやか、肉厚で歯切れのいい肉だとコメントしていた。 

 

2軒目は

カフェ・オハナ

出典:食べログ ← 
 
クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

03-3567-4388
予約可

住所

東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビル 4F

交通手段

地下鉄銀座駅C8・B2出口徒歩1分

銀座駅から133m

営業時間

[火~土]
11:30~22:30
[日・祝・月]
11:30~21:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

無休


 
 

 
 
 
 
 
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花椿通りからビルとビルの路地を入っていく。通り抜けると、エクセルシオール カフェ 銀座中央通り店に到着。18年前、2つのビルが建て替えで1つのビルになることになり、地元住民からの路地を残したいという要望でビルの1階部分に路地を残した結果、このような状態になったようだ。閉店時間になると、シャッターがおりてきて、24時間通行可能になる。

 

 

 

3軒目は

出典:食べログ ← 
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TEL・予約

03-5537-0558

住所

東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 1F・2F

交通手段

銀座駅から徒歩5分

銀座駅から348m

営業時間

[月~土] 8:00~22:00 [日・祝] 8:00~21:00

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

定休日

無休

 
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銀座コリドー通りから入った裏路地を通ると、パイス バスコに到着。

山田シェフは、スペインのバスク地方の三ツ星レストランにて勤務していたといい、バスク料理を提供している。バスク地方の郷土料理は、海と山の食材を活かしたもの、食の宝庫とも呼ばれている。代表的なメニューはスペイン産バカラオのビルピル、芳醇なオリーブオイルの香りとコクのある味わいがたまらないのだという。メニューは70種以上、看板メニューはほとんどのお客さんが注文するという。3種類の食材を使ったミルフィーユ状の食べ物だといい、リポーターも絶賛。

銀座のパイス バスコでは4層からなるミルフィーユ仕立ての料理が看板料理。正体はフォアグラ・穴子・果物のミルフィーユ、組み合わせが驚き、味が想像つかないと坂田はコメント。カリッとしたキャラメリゼの食感、濃厚なフォアグラが溶けていくといい、その間からリンゴの甘酸っぱさが追いかけくるという。以前山田シェフが働いていたバル街と銀座のこのあたりがリンクしてお店を開いたようだ。スタジオでは、真の食通とは路地の通り方を知っている人なのではと声があがった。

 

 

4軒目は

出典:食べログ ← 
 
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TEL・予約

050-5868-5707(予約専用番号)

03-6228-5601(お問い合わせ専用番号)

 

住所

東京都中央区銀座7-3-16

交通手段

地下鉄銀座線 銀座駅 C3番出口より 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩3分
JR 新橋駅 徒歩3分

数寄屋橋公園を右手、東急プラザ銀座を左手に見て、まっすぐ進みます。
交差点に突き当たりますので、2ブロック先の交差点まで直進。
東五ビルとオリチンビルの自販機のある細い小道を奥に入ると入り口が御座います。

銀座駅から362m

営業時間

17:30~翌3:00(L.O.翌2:00)
月曜祝日の場合、日曜営業致します。

詳細について
https://tokyo-calendar.jp/restaurant/823

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可

定休日

日曜日


 
 
 
 
 
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every.特集

 

 

今日の特集は
 

銀座・路地ウラの人気店

 
 でした。
 

 

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送