レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」3月18日・土曜日放送。今回の今夜のごちそう様ゲストは山本耕史さんを迎え常連客の岡田圭右さん、YOUさんと共にソウルフードや人生最高の料理を頂きます!!人生最高レストランで紹介されたお店・レストランの人気メニュー情報をまとめました。ステーキハウスハマ六本木本店、鶴兆 、藤太精肉本店

2017年3月18日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

 

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

 
 
 

今回はおいしい牛肉三昧。

 
「牛刺し」は食品衛生法の関係で、肉塊を密封した気密容器に入れて表面から1cm部分を60℃で2分以上加熱殺菌するという手間をかけて作られる。

 

 

*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。

 

MC:徳井義実(チュートリアル),笹川友里(TBSアナウンサー)
ゲスト:山本耕史さん
常連客: 岡田圭右さん、YOUさん

 
 

 

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今夜のごちそう様は、0歳で芸能界デビューし40年のキャリアを持つ俳優・山本耕史。
 
YOUが「子役からなのに一回も道を踏み外してませんね。マコーレー・カルキンとかほら…」とコメント。
 
実は食材マニアだという。
 
山本浩二は、小さなころから牛肉が好きだと語る。
体作りのために牛肉ばかり食べ続けることもあるという山本は、プリン体含有量は、牛肉<豚肉<鶏肉の順に多く含まれると説明した。
 
 
 
 
 

六本木 ステーキハウスハマ六本木本店:大物芸能人が伝承するザ・芸能界のお肉

 

山本にとって、肉を食べて衝撃を受けた出来事は3回あり、最初は小学4~5年生の頃に「レ・ミゼラブル」で共演した野口五郎と一緒に行った「ステーキハウスハマ 六本木本店」だった。

山本は、ステーキやフォアグラのソテーを食べた記憶があるという。ステーキは、時間をかけて焼く裏面には焦げないように野菜を下敷きにするなどの工夫があり、そうした技術を見て「かっこいい」と感じたのだと振り返った。

 
 
 
 
1軒目
 

出典:食べログ  ← 

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TEL・予約

050-5869-1625(予約専用番号)

03-3403-1717(お問い合わせ専用番号) 

住所

東京都港区六本木7-2-10

このお店は「港区赤坂8-10-22」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ千代田線乃木坂駅3番出口より徒歩1分

乃木坂駅から120m

営業時間

11:30~14:00
17:00~23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

無休

 

  
 
 
 
 
 
 
 
  
 

 

舘ひろしの寛大さ…/舘ひろしを見習って…

 

山本は、NHKドラマ「物書同心いねむり紋蔵」で共演した舘ひろしとのエピソードを披露。

舘ひろしらとホテル内のレストランに行った山本は、促されるままにワインを4本開けた。

すると翌日、撮影現場で舘は「きのうのワイン1本20万だぞ」と余裕の表情で告げたという。そして芸歴を重ねた現在、こうした立場が逆転することも多い山本。

後輩の水田航生と川島海荷を食事に誘った際、ジェスチャーで「1万5000円」の赤ワインを注文したつもりが運ばれたのは15万円のもので、最終的に19万円を超えた会計に「吐き気がした」と笑いを誘った。その後、15万円のワインだったことを告げられた水田は「僕だったら1500円のワインになっていた。僕も、山本さんのように15万のワインが出るように…」とフォローし、その対応を徳井ら出演者は絶賛した。

 

 

 
 
 
 

 

四谷 鶴兆 新宿四谷店:一人焼肉で知った幸せ

 

26歳ころ、「鶴兆 新宿四谷店」での1人焼肉を通して肉の様々な部位の美味しさを知ったという山本。

まず、塩で各部位を1枚ずつ食べ、そしてタレに移行するという。

 
 
2軒目
 

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TEL・予約

03-5363-0295 

予約可

住所

東京都新宿区愛住町5-26 アムス四谷三丁目ビル 2F

交通手段

丸ノ内線四谷三丁目駅2番出口 徒歩1分/都営新宿曙橋駅 徒歩4分

四谷三丁目駅から80m

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:30)

夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

年末年始

 

 
 

 

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岐阜・養老町 藤太精肉本店:運命のめぐり合わせ 人生最高の牛肉

 

山本にとって人生最高の一品は、岐阜・養老町にある「藤太精肉本店」から取り寄せた飛騨牛。

山本は最初にすき焼き肉を砂糖と醤油のみで食し、その美味しさに衝撃を受けたという。

その後、番組で岐阜を訪れた際に焼肉街道をめぐった山本は、案内所から紹介された「やきにく藤太」に飛び込んだ。実は、そこは以前から山本が取り寄せを行っていた精肉店「藤太精肉本店」のレストランだったという

。山本は、こだわりのサーロインステーキの焼き方を紹介。まず強火で片面を焼き、ひっくり返したらすぐにフライパンから上げ、脂身を取る。そして、その脂身を薬味のように肉に乗せて食べるのだという。

 
 
 
3軒目
 

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TEL・予約

0584-33-2055

予約可

住所

岐阜県養老郡養老町上方1338-1

交通手段

公共交通機関は見受けられませんでした。お車がよろしいかと思われます。

美濃高田駅から1,997m

営業時間

[平日]
17:00~22:00(L.O.21:45)

[土、日、祝]
昼 11:30~14:30(L.O.13:45)
夜 16:00~22:30(L.O.21:45)
受付は21:30まで

※G.W、お盆、年末年始は営業日、営業時間の変更がございます

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜日(祝日は翌日休み)

 
 
 

 

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あきれた ある芸能人の食べ方
 

山本は、友人の山口智充は「食に対して雑」だと明かす。

山口は何でもかき混ぜたり、肉は霜降りより塊肉という感覚のため、一緒に食事に行っても「ムカつく」と本音を漏らした。

 

 

奥様・堀北真希さんの食のスタイルは…

山本は、妻・真希さんとの食のスタイルは真逆だと話す。外食をほぼしたことがなかった真希さんに対し、外食ばかりだった山本は家庭で料理を食べることの良さを実感したという。また、真希さんは薄味好みだが、山本が食べるものは山本に合わせた味付けにしてくれると話した。山本は、そんな家庭を「新しいレストラン」と表現した。

 

 

今日のメニューのおさらい

今回、紹介したメニューをおさらいした。

「ステーキハウスハマ 六本木本店」の鉄板焼き、「鶴兆 新宿四谷店」の一人焼肉、「藤太精肉本店」の飛騨牛を使ったすき焼きだった。

 

 

 

最近食べておいしかったもの

 

徳井ら出演者は、最近、食べておいしかったものについてトーク。

岡田圭右は荒木町の「りんごの花」で食べた「味噌貝焼き」が美味しかったと話した。

 

りんごの花

出典:食べログ  ← 

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TEL・予約

03-6380-6724

予約可

住所

東京都新宿区荒木町11-24 荒木町エーシービル 1F

交通手段

地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩5分
地下鉄都営新宿線曙橋駅から徒歩3分

曙橋駅から219m

営業時間

17:00~23:30(L.O.22:45)
貸切(約20名様)のご利用は時間外(11時~17時)・休日でもご相談承ります。
お気軽にお問い合わせください。

夜10時以降入店可

定休日

日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み)

 

 
 
 
 
 

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今夜の瞬間最高Goo!は?

 

 

今回、一番おいしかった瞬間は「徳井さんが山本夫妻に嫉妬した瞬間」で、87Goo!を獲得した。

次回も楽しみです♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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