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出典:日テレ

「news every.」ニュース・エブリイ(2月21日)火曜日、人気コーナー『気になる!』で紹介された「鮮魚系!進化系ラーメン」のお店・飲食店の店舗・紹介メニュー・テレビグルメ情報をまとめました。真鯛らーめん 麺魚 、とと麺 耕 (トトメン コウ)、志奈そば 田なか セカンド

2017年2月21日

出典:日本テレビ放送 木曜日news everyニュース・エブリイ人気コーナー 『気になる!

 

連日、行列のできる人気店
 
そのメニュー、お味の秘密や愛される理由が今回のOAで分かりました♪
 
今日の特集は
 

鮮魚系!進化系ラーメン

 

今、煮干しやかつお節などではなく、生の魚介からスープを作る新感覚ラーメンが続々登場。そこできょうの気になる!は、魚介のうま味が凝縮した鮮魚系ラーメンを紹介する。

 
本日はこのグルメで紹介された店舗情報&メニューをご紹介!
 
*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。
 

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気になる!

 

東京・墨田区にある「麺魚」を紹介。

こちらで食べられるのは鯛だけでダシをとったスープが自慢の一杯。

インパクトのある和風ラーメンを作るため真鯛を食材に選んでいる。こだわりのスープを口にした野口杏里紗は、「タイのうま味をダイレクトに感じます。あぶったタイの身が入ることで香ばしいかおりがします」とコメントした。

 

 

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

03-6659-9619

予約不可

住所

東京都墨田区江東橋2-5-3 井上ビル 1F

交通手段

JR総武線「錦糸町駅」南口より、徒歩7分
東京メトロ 半蔵門線「錦糸町駅」1出口より、徒歩8分

錦糸町駅から367m

営業時間

[火~日]
11:00~売り切れまで
(平日は16時頃までが多いそうです)

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜

 
 濃厚真鯛らーめん 850円
 

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去年11月、荻窪にオープンした「とと麺 耕」を紹介。

こちらのお店では複数の魚のアラを使ってスープを作り、具材はイワシのつみれや漬けマグロなど、魚介がふんだんに乗っている。

実はこちらのラーメン、鮮魚店の「魚耕 荻窪本店」が開発したもの。魚を刺身や切り身にする時に出るアラを有効利用しているのだ。ラーメンを口にした中島芽生は、「魚のうま味がガツンときます。濃厚!女性でも食べやすいおいしさがあります」とコメントした。

 

 

とと麺 耕 (トトメン コウ)

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

03-3398-5555

住所

東京都杉並区上荻1-15-2 丸三ビル 1F

交通手段

荻窪駅から152m

営業時間

[平日]
11:30~15:00(LO. 14:30)
17:00~22:00(LO. 21:30)
[土、日、祝]
11:30~22:00(LO. 21:30)

ランチ営業

定休日

毎週水曜日 (祝日は営業)

とと麺全部のせ  950円

 

 

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秋葉原にある「志奈そば 田なか second」を紹介。

こちらで食べられるラーメンには具材が入っていない。

お店の代表・田中友規さんは、「ラーメンの原点はスープが一番命なので、ひとつのスープ料理としてつくりました」と話す。スープに使う食材は千葉から取り寄せた伊勢エビ、サザエ、アワビの3種類。味付けは少量の塩のみ。口にした中島芽生は、「贅沢!伊勢エビの香りがフワーっと口の中に広がっていきます」とコメント。午後5時から、1日30食の限定販売だ。

 

 

志奈そば 田なか セカンド

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

050-5590-8847 (予約専用番号)

03-3258-5282 (お問い合わせ専用番号)

住所

東京都千代田区外神田3-4-1

交通手段

JR秋葉原駅電気街口 徒歩5分
東京メトロ銀座線末広町駅 徒歩2分

末広町駅から293m

営業時間

【火~金】
11:00~15:00(L.O.)
17:00~20:45(L.O.)

【土】
11:00~20:45(L.O.)

【日】
11:00~18:00(L.O.)

定休日

月曜日

至高の塩かけそば~房総の恵み~ 1,000円

本日のまかないご飯 200円

 

 

 

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次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送