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出典:TBS

バナナマンのせっかくグルメ(1月29日)日曜日、今回は茨城県名物「茨城県土浦!日本一のレンコンの町を満喫!」で紹介された人気のメニューをご紹介!

2017年1月29日

出典:TBS放送 日曜日  バナナマンのせっかくグルメ! 18:30~18:54放送

MC:バナナマン
 
 
 テレビで紹介される人気グルメ店!
そのお味と話題性で行ってみたいと思ったらこちらの情報を参考にしてくださいね♪
(お店のメニュー情報やお休み・住所・電話番号などがすぐ分かります。)
 
 
 
バナナマンのせっかくグルメ!?で紹介されたお店・レストラン・飲食店・ランチ・グルメ情報
 

 

 
 
今回はスタジオ収録で日村がインフルエンザのため、パネルと共にお送りしたいと思うと説明した。
 
 

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日本一のレンコンの町 茨城県土浦で絶品グルメ探し

 
 
今回は…

日村勇紀が土浦の霞ヶ浦からロケスタート。

土浦は霞ヶ浦に面するため土に水を多く含み、レンコンの収穫量日本一。

レンコンといえば天ぷらやはさみ焼きなどが有名だが、今回は土浦ならではのレンコングルメを見つける…。

 

 

せっかくなので畑を見学!
 

日村勇紀が土浦を散策すると、早速レンコン畑で作業する鈴木さんを発見、作業を見学した。沼や池の土の中で育つレンコンをホースの水圧で掘り進め、最後は手で引き抜く。

ちょうど今が食べごろのため、農家の方は水温8度の沼に胸まで浸かりながら収穫する。そんな鈴木さんにせっかくグルメを聞き込みしたところ、鈴木さんのお宅でレンコンをご馳走になることとなった。

 
 
 
 
レンコン農家 鈴木さん宅に向かう
 

土浦を巡る日村勇紀は、レンコン農家の鈴木さんは畑で作業中ということで先に鈴木さん宅へ向かった。

実は鈴木農園は全国から注文が来る、42年続く家族経営の農家だった。

 

 
 

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せっかく茨城県土浦に来たから 日本一のレンコンの町を満喫!
 
 

土浦のレンコン農家、鈴木さんのお宅を訪れた日村勇紀がレンコン料理を頂く。

1品目はレンコンをすって団子状にし、レンジで水分を飛ばしたあと鶏肉団子も加えて煮込んだ団子汁。

2品目はシンプルにオリーブオイルで焼いただけのレンコンステーキ。

3品目は、レンコンと彩り野菜のピクルス。

米酢やリンゴ酢、マスタードなどで作ったつけ汁にレンコンなど野菜を入れ、丸一日漬けたもの。

 

 

日村は台所でつまみ食いしたり、食卓ではめいっ子の名前について話をしたりした。

 

 

土浦名物 真冬に食べたいレンコン鍋
 

日村が出会ったレンコン農家の冬の定番グルメだというレンコン鍋がスタジオに登場、出演者が試食した。

鶏ベースのだしで野菜や鶏肉を煮込み、薄い輪切りのレンコンを敷き詰め、すりおろしたレンコンも乗せて完成。すりおろしたレンコンはスープと混ざり、とろみが出ておいしさが増す。

 

 

 

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
※鍋は2人前からの注文です。写真は2人前となります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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