レストラン

TBSテレビ放送「人生最高レストラン」1月28日・土曜日放送。今回の今夜のごちそう様ゲストは石塚英彦さんを迎え常連客の高橋茂雄(サバンナ)さん、堀田茜さんと共にソウルフードや人生最高の料理を頂きます!!人生最高レストランで紹介されたお店・レストランの人気メニュー情報をまとめました。ソウルフードは、コーンポタージュスープ

2017年1月28日

出典:TBSテレビ放送 土曜日 『人生最高レストラン』 

 

ゲストが人生で最高に美味しかったものの「話」をする。

今夜のごちそう様

今回のゲストの方のソウルフードは、コーンポタージュスープ。

今夜のごちそう様は石塚英彦。

*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。

 

MC:徳井義実(チュートリアル),笹川友里(TBSアナウンサー)
ゲスト:石塚英彦さん
常連客:高橋茂雄(サバンナ)さん、堀田茜さん

 
 

 

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石塚英彦 人生50年 食べ歩き1万店の中のベスト

 
ソウルフード:父の手作りコーンポタージュスープ
 

ゲストのソウルフードのコーンポタージュスープについて、石塚英彦は、石塚家の味だといい、本当のこれだけとか、これと白飯とかと、明かす。

そもそも親父が作ってくれたメニューで、趣味が釣りと料理だといい、父親が初めて作ったコーンポタージュは「ズイマー」だったという。

 

 

 

今夜は…

今夜のごちそう様の石塚英彦といえば、グルメレポーター歴20年で、訪れたお店は1万軒以上。

日本全国をめぐり出会った人生最高の一品とは。

 

 

最高のハンバーグ 横浜ローカルファミレスの一品

 

石塚英彦は、恐ろしいほどの数のお店に行っているといい、はじめて外食で感動した料理として、地元横浜市保土ケ谷のローカルファミレスの逸品を紹介。

ハングリータイガーという横浜を中心に展開するファミレスで、高校の頃の柔道部の厳しい先生に連れて行ってもらい感動したというエピソードを話した。

俵型のハンバーグが鉄板で出てきて、店員が切ってくれるという。ソースを掛けるとジューッという音がたまらないと話し、あんなに怖かった先生がこのときは天使に見えたと語った。

 
 
1軒目
 

出典:食べログ  ← 

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TEL・予約

045-333-7023

予約可

住所

神奈川県横浜市保土ケ谷区星川3-23-13

交通手段

相鉄線星川駅下車 徒歩13分
東戸塚駅下車
相鉄バス旭16系統(東戸塚駅西口循環)公園橋バス停下車徒歩1分

和田町駅から958m

営業時間

[月~金]
11:00~22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝日]
11:00~23:00(L.O.22:30)
※ランチタイム
11:00~15:00(土日祝日、当社の定める特別期間を除く)

定休日

無休(元旦を除く)

オリジナルダブルハンバーグステーキセット 2470円

 
ハンバーグ
 
 
 
 
 
 
 
 

最高のバイキング 横浜みなとみらい「カフェトスカ」

 

続いて、石塚英彦はうちの家族が一番好きなカタカナは「バイキング」だといい、かみさんが楽しすぎでバイキングに行くとパニックになると語った。

オススメのバイキングとして、横浜ベイホテル東急の中のカフェトスカを挙げ、みなとみらいの観覧車とかが見えると語った。ただ料理が置いてあるだけじゃなく、目の前でパフォーマンスをしてくれるという。

「蔵王クリームチーズのオムレツ トリュフ風味ソース」や「和歌山県有田郡・角長の醤油しぼり粕で包んだローストビーフ」を紹介。

石塚は必ずカルボナーラを頼むといい、丸いチーズの上でパスタを混ぜるという。

 

 

2軒目
 

出典:食べログ  ← 

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TEL・予約

050-5570-0788 (予約専用番号)

045-682-2218 (お問い合わせ専用番号)

住所

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急 2F

交通手段

みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩約1分 (ランドマークタワー、クイーンズスクエア方面の改札口よりクイーンモール1Fへ)
JR根岸線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約10分

みなとみらい駅から310m

営業時間

[月~金]
7:00~11:00
11:30~15:00
17:30~22:00
[土・日・祝]
7:00~11:00
11:30~15:30
17:00~22:00

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

定休日

無休

平日ランチブッフェ  3634円

平日ディナーブッフェ  5400円

チーズの上のカルボナーラとは?1年以上熟成させて作るイタリアの代表的なチーズ、パルミジャーノ レッジャーノを削り、その上にパスタを乗せて和える「パルミジャーノ レッジャーノであえる茹で上げパスタ(カルボナーラ)」を紹介した。石塚は、ホテルなので食事だけでもいいが、満腹感を家族で共有したいので、その日はホテルに泊まるという。

カルボナーラ

 

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人生最高の一品:尾道で出会ってしまったアレ

 

石塚の人生で最高の一品は、尾道で出会ってしまったアレ。

広島県尾道に行ったときに、尾道ラーメンに出会ったという。創業67年の老舗・つたふじは入るとカウンターがあり、気難しそうな店主・仁井博明が作っているが、石塚は丼のギリギリまでスープが入っていて、背脂が浮いているのが気に入ったという。

石塚が選んだ人生最高の一品は、つたふじの「中華そば」。

瀬戸内海の小魚をだしに使った醤油味に豚の背脂たっぷりのスープ。石塚は3年前くらいに行ってから行ってないといい、東京で食べても、同じ味にはならないと思うと話した。

 

 
3軒目
 

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TEL 0848-22-5578
住所

広島県尾道市土堂2-10-17

交通手段

JR尾道駅から徒歩15分

尾道駅から1,052m

営業時間

11:00~19:30

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日

 中華そば 550円

 
中華蕎麦

 

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人生最高の楽しみ 音楽活動 まいう~ロック

 

最近石塚は音楽活動をやっているといい、夏は宮崎でロックフェスをやっているという。

まいう~ロックフェス2017は表参道GROUNDで2月6日(月)開演。

 

 

 

最高のチキン南蛮 宮崎「おぐら本店」

 

宮崎では、チキン南蛮に出会ったといい、最初におぐら本店というチキン南蛮の専門店に行くと、上空から見るとタルタルの大盛りですか?という状態だという。

 

 
 
4軒目
 
 

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TEL・予約

0985-22-2296

予約不可

住所

宮崎県宮崎市橘通東3-4-24

交通手段

・JR宮崎駅西口から徒歩約15分
・宮崎交通バス「ボンベルタ橘前」、「野村證券前」、「カリーノ宮崎前」停留所から徒歩2~3分

宮崎駅から792m

営業時間

[平日]
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~20:30(L.O.20:00)

[日・祝]
11:00~15:00(L.O.14:30)

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日(祝日の場合は翌日)、時々火曜・水曜連休有り

 チキン南蛮定食 1010円

 
チキン何番
 
 
 
 
 

 

 

 

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グルメロケのこだわり

 

石塚は、グルメロケとは何か?と聞かれると、料理人やその食材を作ってくれた生産者のみなさんに感謝状を渡しに行く表彰式だと思う、と語った。

 

 

 

エンディング

この後何食べる?

高橋は、色んな店を知ってると言われると、「自分の名前を隠してグルメサイトにコメントを書いたりしている」と明かした。

行きたいお店として、代々木上原のおこんの白ご飯を挙げた。

 

 

次回も楽しみです♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。情報が変更されている場合がありますので予めご了承下さい。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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