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出典:日テレ

「news every.」ニュース・エブリイ(1月25日)水曜日、人気コーナー『気になる!』で紹介された「不作ピンチ!江戸前のり新グルメでPR」のお店の店舗情報・紹介メニュー・人気メニュー・テレビグルメ情報をまとめました。ぎんざまぐろや築地店、かつ奈 富津店、Pizza Gonzo

2017年1月25日

出典:日本テレビ放送 水曜日news everyニュース・エブリイ人気コーナー 『気になる!

 

連日、行列のできる人気店
 
そのメニュー、お味の秘密や愛される理由が今回のOAで分かりました♪
 
今日の特集は
 

不作ピンチ!江戸前のり新グルメでPR

 

今回の特集は「江戸前のり」を特集

 

 
本日はこのグルメで紹介された店舗情報&メニューをご紹介!
 
*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。
 

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気になる!

 

今回は、江戸前寿司やピザにも使われている「江戸前のり」を特集する。

今、江戸前のりはある魚が原因で不作となっている。

 

 

”すしの名脇役”江戸前のり 歯切れパリッ&あぶって香り

 

東京・築地にある「ぎんざまぐろや築地店」を取材。

店主の杉原憲二さんは「江戸前のり」にこだわっており、歯切れの良さと香りが特徴と話した。「江戸前のり」は例年11月~翌年3月頃に収穫される。

 

1軒目  
 

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

050-5592-2730 (予約専用番号)

03-3248-2751 (お問い合わせ専用番号)

住所

東京都中央区築地6-8-10 小柴ビル 1F

交通手段

地下鉄日比谷線築地駅2番出口から 徒歩5分

築地駅から352m

営業時間

●月~金
11:00~14:00(ランチあり)、 17:00~22:00(LO,21:30)

●土・祝日 【土・祝、限定の食べ放題実施】
11:00~17:00
 ※ネタが無くなり次第時間に関係なく終了します。
  予約不可、カード不可、(90分、3,500円)

定休日

日曜(年末年始休暇あり)

 

 
 
”ノリが降る”スゴイ収穫船 東京湾で不作ワケ…あの魚が

小山慶一郎が、2年前に「江戸前のり」の約6割を出荷している新富津漁協を取材した際の様子を紹介。

小山は、のり養殖漁師の鈴木和正さんに同行した。江戸前のりは2014年の貨物船の重油流出で被害を受け、その多くが廃棄処分となった。今月、再び鈴木さんを取材したところ、2年前と同じ時期と比較して今年はまだ2割弱しか出荷できていない。「クロダイ」が養殖海苔を食べていることが原因とわかり、防御網などで対策を開始し、収穫量も徐々に回復し始めている。

東京湾の江戸前のりグルメ トロトロかつ煮&和風ピザ

「かつ奈 富津店」では、「江戸前のり」を広めようと今月から「ふっつ生のりフェア」のために「富津産生のりと国産ヒレカツのかつとじ煮定食」を考案。

 
 
 
2軒目  
 

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

0439-27-1298

 
住所

千葉県富津市青木549

交通手段

国道16号線沿い富津岬より木更津方面へ約3キロ。JR青堀駅より徒歩20分

青堀駅から1,704m

営業時間

11時〜21時 (平日15時〜17時はクローズ)

※ご宴会の場合の営業日や営業時間はご相談ください!

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

不定休  恐れ入りますが店舗にお問い合わせください。

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一方、「Pizza Gonzo」では「ナマノリータ(Mサイズ)」を販売。
 
 
 
 
3軒目 
 

出典:食べログ ← 

クリックすると店舗詳細が確認できます。

TEL・予約

090-1439-5030

住所

千葉県富津市金谷3869-2

交通手段

東京湾フェリー 『金谷港』から徒歩10分

JR内房線 『浜金谷駅』から徒歩3分

館山道 『金谷インター』から車で5分

浜金谷駅から268m

営業時間

11:00~15:30
Lo15:00

定休日

水曜日 (祝日は営業)   ※臨時休業あり

ナマノリータ(Mサイズ)
 
ピザ
 

 

 

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次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送