ニュースエブリー

出典:日テレ

「news every.」ニュース・エブリイ(11月16日)水曜日、人気コーナー『every特集』で紹介された「妻は知らない夫の美食 第5弾!」のお店・レストラン・飲食店の店舗情報・美食メニュー・人気メニュー・テレビグルメ情報をまとめました。

2016年11月16日

出典:日本テレビ放送 月曜日news everyニュース・エブリイ人気コーナー 『every特集

 

連日、行列のできる人気店
 
そのメニュー、お味の秘密や愛される理由が今回のOAで分かりました♪
 
今日の特集は
 

妻は知らない夫の美食 第5弾!

 

今回の特集は妻には内緒の丸秘グルメを特集

 
本日はこのグルメで紹介された店舗情報&メニューをご紹介!
 
*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。
 

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1軒目は さかな亭

 

さかな亭は知る人ぞ知る新橋の名店。

人気の秘密はこだわりの魚料理で焼魚定食を700円で味わうことができる。

 

焼き魚定食

 

店イチオシの刺盛(並)定食は750円でいただくことができ、この日の目玉はカンパチと真鯛。贅沢をしたい時には刺盛(大盛)定食を食べ、刺し身と焼き魚を味わいたい人にはとくとくサービスセットが用意されている。

刺身

 

開店早々に売り切れてしまう煮魚定食は魚が日替わりでこの日はカンパチのカマだった。

 

煮魚

 

客のために美味しい魚を提供したいと考える店主のこだわりは毎日の仕入れにあり、店主は早朝に築地に向かい、自分の目で魚の良し悪しを見極め、午前8時に店へ戻ると仕込みを行った。

主人は出身が山梨で少年時代から料理に興味があり、中学卒業と同時に上京し、割烹料理店で修行して一人前の料理人として腕を磨いていく。そして平成13年に夫婦でさかな亭をオープンした。沢登繁隆さんはみんなに喜んでもらえればそれでいいと話した。

 
 

さかな亭

 

出典:食べログ ← クリックすると店舗詳細が確認できます。

店名

さかな亭 (さかなてい)

ジャンル

魚介料理・海鮮料理、定食・食堂、和食(その他)

TEL・予約

03-3574-0215

予約可夜のみ予約可

住所

東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F

交通手段

新橋駅から徒歩1分

新橋駅から125m

営業時間

11:30~14:00LO
17:00~22:00LO

ランチ営業

定休日

日曜・祝日

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2軒目は広島お好み焼きのソニアさんを訪れた。 

 

ソニアは広島出身の女将がお好み焼きを振る舞うお店。

ランチメニューの基本である肉玉そばは820円で頂くことができる。

 

お好み焼き

 

本場広島のお好み焼きは生地を伸ばし、キャベツを乗せ、とろろ昆布・天かす・細もやし・豚バラ肉を乗せてひっくり返し、横で中華そばを炒め、野菜を蒸して、中心部にシソを入れ、そのうえに焼きあがった生地と具を乗せ、卵を生地と同じような大きさに広げ、そのうえに本体を重ねて裏返し、ソースをかけて青のりをかければ完成。

 

ヘラを使ってお好み焼きを食べるのが広島流で女将は一口サイズに切ってヘラの角にのせると食材の層を崩さすにおいしく食べるという。

 

間下笑子さんはシソについて食べていくと単調になってしまうので途中で味が変わるのも面白いなと思ったと話す。間下さんは元々、広島で喫茶店を経営していたが、34歳のときにお好み焼き店を始めようと決意したが、ライバル店が既に多く、独自性が必要と考え発案したのがシソだった。

 

しそ

 

そして平成4年、広島に最初の店をオープンさせ、評判となり、平成17年には東京・新橋に現在の店をオープンした。

 

ソニア

出典:食べログ ← クリックすると店舗詳細が確認できます。
 
店名

ソニア

ジャンル

お好み焼き、アイスクリーム

TEL・予約

03-3433-5084

予約可

住所

東京都港区新橋5-15-1 ル・グラシエルビル B1F

交通手段

JR新橋駅から徒歩7~8分

汐留駅から372m

営業時間

[月~金]
11:30~14:30(L.O.14:15)
17:30~23:00(L.O.22:30)
[土]
17:30~22:00(L.O.21:30)

定休日

日曜・祝日

予算(お店より)

[夜]¥2,000~¥2,999[昼]~¥999

予算(ユーザーより)

[夜]¥3,000~¥3,999[昼]~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(JCB、AMEX)

  
 

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3軒目は 居酒屋の健美さんを訪れた。 

 

新橋にある健美は人気の居酒屋で看板メニューである更科そばや田舎そば・カツ丼セットなどを取り揃えており、セットメニューには挽きぐるみそばがついてくる。

 
 
 
鶏旨煮丼セットはこの店ならではのオリジナル料理で鶏のもも肉と牛蒡を甘辛のタレでじっくり煮込んだ一品。作り方は鶏肉を湯通しし、乱切りしたゴボウを加え、そこに割り下を注ぎ、ハチミツを加えて30分ほど煮込めば完成。
 
 
 
 
板長の大久保さんはサラリーマンがこのあたりで食べたことがないものを追いかけていたらメニューが増えてきたと話す。

 

 

 
      
出典:食べログ ← クリックすると店舗詳細が確認できます。 
 
 
店名

健康美食 健美 (ケンビ)

ジャンル

そば、居酒屋、創作料理

TEL・予約

03-3432-7633

予約可

住所

東京都港区新橋3-9-7 黒滝ビル 1F・2F

交通手段

JR山手線 新橋駅 烏森口より徒歩3分
東京メトロ新橋駅 烏森口より徒歩3分
都営三田線 内幸町駅より徒歩5分
東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より 徒歩7分

新橋駅から256m

営業時間

月~金
ランチ 11:30~14:30

月~日
ディナー 17:00~翌4:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可

定休日

祝日

予算(お店より)

[夜]¥3,000~¥3,999[昼]~¥999

予算(ユーザーより)

[夜]¥3,000~¥3,999[昼]~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

次回も楽しみですね♪    

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

シューイチで紹介されたお店・レストラン・飲食店・グルメ情報7月31日放送