ヒルナンデス

出典:日テレ

ヒルナンデス(11月15日)火曜日、人気グルメコーナー「食べログで全国No.1の店巡るんンデス!」日本最大級のグルメサイト「食べログ」2016年11月現在のハヤシライス部門全国1位オー・プロヴァンソーご紹介。行って見たいと思った貴方の為に店舗・メニュー情報をまとめました。ゲストは女優・室井滋さん

2016年11月15日

・日本テレビ放送 火曜日ヒルナンデスの人気ぐるめコーナー 『食べログで全国No.1の店巡るんンデス!』

 
 
 
 
 
<出演者>
渡部建 SHELLY 有岡大貴
<ゲスト>
室井滋  
 
 
 

ヒルナンデスで紹介されたお店・レストラン・飲食店・ランチ・グルメ情報

 

Sponsord Links

 

 

食べログ2016年ハヤシライス部門全国1位オー・プロヴァンソー(麹町)フレンチ

2016年11月1日現在のデーターとなります。

★★★★☆3.90

 

出典:食べログ ← クリックすると店舗詳細が確認できます。

店名

オー・プロヴァンソー (Aux provencaux)

ジャンル

フレンチ、ハヤシライス

TEL・予約

03-3239-0818

※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えください。

予約可≪電話予約≫
・ご予約受付は2カ月先まで
・苦手な食材、アレルギーなどございましたら
 ご予約の際にお気軽にお申し付け下さい

【昼】2700円 / 3100円 / 4640円 / 6200円
【夜】6200円 / 8300円 / 10300円

消費税込 
ディナーのみサービス料10%かかります

住所

東京都千代田区平河町1-3-9 ブルービル別館 1F

交通手段

【有楽町線】
・麹町駅 1番出口 徒歩3分
〔新木場方面行〕先頭車両
〔池袋方面行〕後方車両

【半蔵門線】
・半蔵門駅 1番出口 徒歩3分
〔渋谷方面行〕先頭車両
〔押上方面行〕後方車両
 
【南北線】
・永田町駅 9b出口 徒歩5分
〔赤羽岩淵方面行〕先頭車両
〔目黒方面行〕後方車両

麹町駅から325m

営業時間

【昼】
11:30~15:00 ( L.O 14:00 )

【夜】
17:30~23:00 ( L.O 22:00 )

定休日

日曜日 / 月曜祝日

予算(お店より)

[夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥3,000~¥3,999

予算(ユーザーより)

[夜]¥10,000~¥14,999[昼]¥3,000~¥3,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・チャージ

ディナーのみ10%

 
 
食べログハヤシライス部門全国1位のお店は総合点は3.90、フレンチレストラン、オー・プロヴァンソー。
 
この道42年のオーナーシェフが作る、伝統的なフレンチは芸術品のような料理ばかり。
女性が1人で気軽に入れるカジュアル感にこだわっている。
 
中野シェフは、食べログのハヤシライス部門1位というのは、知らなかったし、気にしないという職人気質のオーーナーシェフ。
料理に使う牛肉は赤ワインを10~12本使って、赤ワインと香味野菜だけで4~4時時間半煮込むという。
1日10食限定のちょっと美味しいハヤシライスは、お肉がゴロっと入っている。
5種類の香味野菜と、牛のほほ肉を煮込む煮汁がソースの決め手で、一切水を使わず赤ワインのみ。オーブンで鍋ごと火入れし、赤ワインが煮詰まった状態で、ワインの旨味が牛のほほ肉にたっぷり染み込んでいる。
 
ソースは、たまねぎとエシャロットをバターで炒め、ベルモット酒やブランデー、ポートワインなど、惜しげもなく投入。煮汁を合わせ、強火で1時間ほど煮込むと、濃厚ソースが完成。
 
まる2日かかった、手間を惜しまない、シェフのプライドがこもった一皿。ほほ肉はスプーンで切れるほどほろほろでジューシー。
 
う~ん美味しそうです♪
 
ハヤシライス
 

・ちょっと美味しい ハヤシライス
・オマール海老、生うに、帆立貝に芋セロリのムースと海老のコンソメジュレ
・大分天然鮑 肝ソースとパンチェッタ
・舌平目のグラタン”貴婦人仕立て”

ランチ4640円~、ディナー6480円~のコースの1品として注文できます。

 
 

Sponsord Links

 
 
 
ちょっと美味しいハヤシライスを味わった室井さんは、とろけるのにちゃんと歯ごたえがあるとコメント。
お肉の肌目、繊維がはっきり分かるという。
 
有岡大貴くんは、「絶句です」とコメントし、渡部さんから、「こっちもだわ」と突っ込まれていた。
 
中野シェフが、口コミ点数一番高いと言われているものということで、「8つの宝箱~いとしの毛玉ちゃん~」を紹介してくれた。「8つの宝箱~いとしの毛玉ちゃん~」は、室井滋さん率いるしげちゃん一座という絵本ライブユニットが今月23日発売する初のCDアルバム。
 
出典:amazon
 
室井滋
 
 
最後に室井さんが、食べログ風にまとめた。「麹町の中でフランスを見つけました。麹町の中でフランスを見つけました。フランスに行ったことがある方もない方もぜひこちらに。注目は冷蔵庫」。 
 
冷蔵庫はトリコロールカラーですもんね(_´Д`)
 
 
 
 
 

次回も楽しみですね♪    

 

後記:コチラの情報は放送当時のものとなります。

※料理の値段は時期や天候などによって変動する可能性があります。
※品切れの場合もございますご了承ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2016年6月10日放送分「着こなしガールズコレクション」はコチラ

2016年6月7日放送分「格安コーデバトル」はコチラ

2016年6月2日放送分「最新コーデでタンスの肥やしが生きかえる」はコチラ

2016年5月31日放送分「格安コーデバトル」はコチラ

2016年5月12日放送分「最新コーデでタンスの肥やしが生きかえる」はコチラ

2016年5月10日放送分「格安コーデバトル」はコチラ

2016年4月28日放送分「東京オシャレ探し」はコチラ

2016年4月22日放送分「着こなしガールズコレクション」はコチラ

2016年4月21日放送分「最新コーデでタンスの肥やしが生きかえる」はコチラ

2016年4月15日放送分「着こなしガールズコレクション」はコチラ

2016年4月14日放送分「東京オシャレ探し」はコチラ

2016年4月12日放送分「格安コーデバトル」はコチラ

2016年4月7日放送分「東京オシャレ探し」はコチラ

2016年4月5日放送分「格安コーデバトル」はコチラ