ラーメン

日本全国ご当地インスタントラーメン人気ランキング。 独自レシピで本場の人気ラーメン店&本場の味に挑戦してみました! 今回はハウス食品さんの『うまかっちゃん久留米風とんこつラーメン』を作って食べてみました。

【商品紹介】出典:ハウス食品

九州人気のご当地ラーメン!

濃厚なとんこつの旨みが効いた久留米風とんこつラーメンです。。

厳選された材料を充分ねり込んでハウス独自のフレッシュフライ製法で仕上げた特製麺。スープは豚骨エキスをベースに野菜・香辛料でまとめた白濁したスープ。特製調味オイルゴマ油と植物油にローストポークの香り高いオイルはおいしさを一層ひきたてます。

ラーメン

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製造元 : ハウス食品

希望小売価格(税抜き)    94円

内容量     85g  (1人前)

麺       乾麺  

 

ラーメン

原材料

味付け油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でんぷん、食塩、ガーリックパウダー、酵母エキス)、食塩、調味オイル、ポークエキス、粉末油脂、ぶどう糖、乳糖、ごま、砂糖、たら加工品、しょう油、オニオンパウダー、ねぎ、野菜エキス、香辛料、ねぎエキス、ガーリックパウダー、酵母エキス、植物油脂、ポークオイルパウダー、小麦発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、香料、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、鶏肉、りんごを含む)

 

ラーメン

栄養成分

エネルギー・・・437kcaL
たん白質・・・9.8g
脂質・・・18.7g
炭水化物・・・57.4g
ナトリウム・・・2.2g(めん0.5g/スープ1.7g)
カルシウム・・・134mg

 

【レシピ】

具材 :

自家製チャーシュ    3枚

チンゲン菜       1束

ごま          お好みで

ゆで卵         煮卵

 

 

 1 - お好みの具材を準備する。

チャシュー・チンゲン菜はお好みの量を切っておく。 

ゆで卵は煮ておいて切っておく。

2 - 水600ml(カップ3杯ほど) 沸騰したら麺をいれ3分 麺の固さのお好みで茹でる。

3 - 麺が茹で上がったたら火を止めてスープを入れてかき混ぜる。 (必ず火を止めてください。温度は90℃が一番美味しく出来あがります。)

4 - 麺&スープをどんぶりに盛る。お好みの具材を乗せて完成!

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【食べ歩き感想】

  キングオブ九州地区ご当地ラーメン!

ラーメン

麺は乾麺を使用。
おなじみの食べこたえ  以外にあっさりした食感・・・

ラーメン

スープはとんこつ風味満点のとんこつ味!

普通のうまかっちゃんよりやや濃いめのとんこつ味で無性にとんこつラーメン気分の時に最適。

 

いっぱい買い置きしておきたいですね♪

是非、お試しあれ

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