ラーメン

日本全国ご当地インスタントラーメン人気ランキング。 独自レシピで本場の人気ラーメン店&本場の味に挑戦してみました! 今回は沖縄北谷自然海塩(株)さんの『沖縄あぐー豚とんこつラーメン』を作って食べてみました。

【商品紹介】出典:沖縄北谷自然海塩(株)

沖縄人気のご当地ラーメン!

あぐー豚パウダーを使用した、濃厚なとんこつ味のラーメン

パッケージは可愛らしいあぐー豚の顔がプリントされており、沖縄土産にもぴったり♪
誰でも簡単に作れるインスタントラーメン、ぜひご賞味ください。

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製造元 : 沖縄北谷自然海塩(株) 

希望小売価格(税抜き)    160円

内容量     86g  (1人前)

JANコード   

麺       乾麺  

原材料
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、ラード)スープ(ポークエキスパウダー、食塩、砂糖、デキストリン、食用動物油脂、粉末しょうゆ、香辛料、たん白加水分解物、クリーミングパウダー、粉末油脂、ポークパウダー、ごま油)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、炭酸Ca、かんすい、増粘多糖類、二酸化ケイ素、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉を含む)

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【レシピ】

具材 :

自家製チャーシュ    4~5枚

もやし         少々

きくらげ        少々

ねぎ          お好みで

ごま          お好みで少々

ゆで卵         半分

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 1 - お好みの具材を準備する。

チャーシュ・きくらげ・ねぎはお好みの量を切っておく。 もやしは水切りして1分ほど茹でておく。

ゆで卵は8分ほど茹で半分に切っておく。

2 - 水600ml(カップ3杯ほど) 沸騰したら麺をいれ3分~4分 麺の固さのお好みで茹でる。

3 - 麺が茹で上がったたら火を止めてスープを入れてかき混ぜる。 (必ず火を止めてください。温度は90℃が一番美味しく出来あがります。)

4 - 麺&スープをどんぶりに盛る。お好みの具材を乗せて完成!

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  【食べ歩き感想】

  沖縄北谷の塩を使ったご当地ラーメン!

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麺は乾麺を使用。
オーソドックスな麺で写真のように白めな色であっさりした食感・・・

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スープはあっさりとんこつ塩味!

九州各地のとんこつ味よりかなりあっさりした味わいでした。

 

濃厚ラーメンが苦手な方にはおススメです♪

是非、お試しあれ

 

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